ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Как сделать домашние пельмени еще вкуснее - полезные лайфхаки

Как сделать домашние пельмени еще вкуснее - полезные лайфхаки

7 ноября 2021  |  автор: Марат Кудеев   |  Фото ru.depositphotos.com
Как сделать домашние пельмени еще вкуснее - полезные лайфхакиКак сделать домашние пельмени еще вкуснее - полезные лайфхаки.

1 СПОСОБ: КУСОЧЕК МАСЛА

В тарелку достаточной глубины добавляем три стакана муки, одно яйцо, соль, а также растительное масла три ложки. Смешиваем с мукой и вливаем полный стакан кипятка. Аккуратно замешиваем тесто. Аккуратно, потому что горячо! Замешали? Убираем тесто в пакет на 15-20 минут, но не более. В эти минуты, приступаем к начинке.

Большую луковицу натираем на терке, добавляя ее к фаршу. Фарш для пельменей всегда берем смешанный: 2 или 3 вида мяса. В данном способе индейка с говядиной. 600 грамм всего. Кроме свежего лука, добавляем полторы чайных ложки сушеного. По вкусу и аромату он очень напоминает жаренный лук. Далее добавляем соль и черный перец по своему вкусу. Очень важный момент, - фарш нужно не просто вымешать, но и хорошенько отбить. Для сочности в фарш добавляем ледяную воду. К лепке пельменей приступаем.

Заранее подготовим сливочное масло, заморозив его в морозилке. После чего нарезаем на маленькие кубики.

Достаем тесто из пакета, вымешиваем немного, затем делаем из теста колбаску и нарезаем на равные кусочки. Муку подсыпать не нужно. За это я и люблю данное тесто. Тесто раскатываем скалкой, выкладываем подготовленный фарш, добавляя сливочное масло кусочек, а дальше, как обычно, залепляем тесто.

Аналогично лепим остальные пельмени: фарш, масло и соединяем.

Вода закипела, добавляем соль и опускаем пельмени. С момента закипания, варим 5-6 минут. При желании добавляем в воду лавровый лист. В тарелочку добавляем немного сливочного масла и пельмени выкладываем. Все готовы, приятного аппетита.

И да, с маслом пельмени вкуснее, приятный сливочный вкус. Несмотря на то, что фарш не жирный, но он очень мягкий и нежный. Сок весь внутри, получается очень сочно. Такая мелочь - кусочек масла, но как меняется вкус.

2 СПОСОБ: КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Берем тесто на молоке. Отрезаем, формируем колбаску и нарезаем на кусочки. Только кусочки должны быть чуть больше, примерно, как для вареников. Берем сразу два кусочка теста, раскатываем. Получилось два одинаковых кружочка. Теперь каждый кружочек с одной стороны раскатываем потоньше. Соединяем их тонкие стороны, прижимаем.

Теперь начинка. С одной стороны - мясной фарш, с другой - картофельное пюре. Соединяем это все в один большой пельмень. Можно, конечно, приготовить поменьше размером, но чем больше, тем проще и быстрее. Снова раскатываем, с одной стороны потоньше, соединяем, добавляя мясо, картофельное пюре, и вот так с каждым пельменем. Отвариваем, как обычно, в подсоленной воде после закипания 5-6 минут. Выкладываем на тарелку, смазывая растопленным сливочным маслом. Хорошенько каждый пельмешек. И все, красота. Очень-очень вкусно. И да, это тоже вкуснее, чем просто пельмени.

3 СПОСОБ: КАПУСТА

Капусту можно измельчить в мясорубке вместе с мясом, но если мелко порубить ножом - начинка получается сочнее и нежнее. К фаршу добавляем лук, измельченную квашенную капусту, соль и черный перец. Перемешиваем и немного отбиваем. Дальше лепим пельмени. Раскатываем кружочек, добавляем фарш, слепливаем. Аналогию повторяем со всеми пельменями. В закипевшую воду добавляем лавровый лист, соль и перец. Опускаем пельмени, когда всплывут, отсчитываем 5 минут и готово. Выкладываем в тарелку, перемешиваем с маслом. Приятного аппетита!

И да, получается экономия. Мяса-то меньше нужно, а вкус совсем не страдает.

Данные способы можно подавать со свежей зеленью, получиться еще интереснее. Конечно, со сметаной или майонезом.

Компоненты

Тесто для пельменей:

Три стакана муки;
Стакан кипятка;
Одно яйцо;
Три столовые ложки растительного масла;
Пол чайной ложки соли.
*Стакан - 250 мл.

Начинка для пельменей:

Шестьсот грамм фарша;
Одну-две штуки лука;
Полторы чайные ложки сушенного лука;
Черный перец/соль;
Сливочное масло.

Пельмени с двумя начинками

Тесто:

Три стакана муки;
Сто миллилитров молока;
Сто миллилитров воды;
Яйцо одно;
Столовая ложка растительного масла;
Чайной ложка соли.

Начинка:

Пюре картофельное;

Фарш мясной со специями.

Начинка с квашеной капустой:

Шестьсот грамм фарша;
Двести грамм квашенной капусты;
Одну-две штуки лука;
Перец черный молотый;
Соль.



В Сбербанке введут комиссию за «стягивание» денежных средств через другие банки

24 июня 2022, 20:06 | автор: Дарья Кузнецова | Фото: sterlegrad.ru
В Сбербанке введут комиссию за «стягивание» денежных средств через другие банкиСбербанк вводит комиссию за переводы на карты других банков и МКО через приложение или сайт. Правило начнет действие с 1 июля. В данном случае имеется пополнение счета стороннего банка, через его приложение, путем выбора в качестве счета списания карты Сбербанка.

Комиссия установлена в размере 1,25%, но не меньше 30 рублей и не более 150 рублей. при этом для валютных счетов будет использоваться та же комиссия по курсу банка. Минимальная сумма комиссии составит $1 или €1, а максимальная - $3 или €3.

Представитель Сбербанка сообщил, что ранее такие переводы были бесплатными. Так, в банке провели огромную работу по совершенствованию сервисов и продуктов, которые полностью закрывают все потребности. Тарификация на переводы в сторонние банки основывается на практике других банков.

Переводы клиентам Сбербанка до 50 тыс рублей в месяц и переводы в сторонние банки путем Системы быстрых платежей до 100 тыс рублей остаются бесплатными.

Напомним, что Сбербанк брал комиссию за переводы средств, путем использования приложений таких банков как Альфа-банк – 1,95% и не менее 30 рублей; Газпромбанка - 2%, но не менее 30 рублей, при этом премиальным и зарплатным клиентам был доступен перевод без комиссии на сумму до 150 тыс рублей в день; Россельхозбанка - 1,5%, но только при превышении суточного лимита в 100 тыс рублей или 1 млн рублей в месяц; МКБ - 1%, но не менее 50 рублей; МТС Банка - 1%, но не менее 50 рублей; Почта банка - 1,5%, но не менее 30 рублей.




ТОП-7 пород кошек, которые не боятся воды и обожают купаться

24 июня 2022, 20:06 | автор: Иван Егоров | Фото: ru.depositphotos.com
ТОП-7 пород кошек, которые не боятся воды и обожают купатьсяНе все знают, что кошки умеют плавать. Но каково будет удивление, когда вы узнаете, что существуют кошки, которые любят воду и даже хотят плавать. Некоторые породы домашних кошек могут проявить повышенный интерес к водным процедурам.

Норвежская лесная кошка является независимой и самостоятельной. Они отличаются любопытством и будут стремиться провести время на улице. Таких кошек лучше содержать в загородном доме. Если там появится водоем или бассейн, кошку можно будет часто застать плавающей, пишет Profile.Ru.

Турецкий ван тоже может окунуться в ванну, когда вы ее набираете для себя. Такие кошки могут устроить настоящий заплыв. Это ласковые и игривые кошки, с которыми невозможно соскучится.

Сибирская кошка является охотником от рождения. Кроме того, они с удовольствие могут окунуться в воду. В своем поведении они напоминают собак. Они такие же дружелюбные и общительные по отношению к человеку. Также они считаются гипораллергенными животными.

Турецкая ангора является отличным пловцом и совершенно не боится воды. Это активные и любознательные питомцы, которые по природе своей однолюбы. Такие животные прекрасно подходят для одиноких людей. Однако в большой семье совместно с другими животными они также уживутся.

Мейн-кун будет плавать в воде с большим удовольствием. Это умные кошки, которые способны выучить команды. Они станут верным другом и компаньоном, который расположит к себе всех членов семьи.

Мэнская кошка любит плавать, бегать и прыгать, поэтому она должна жить в просторном доме. У такой кошки нет хвоста. Однако встречаются представители и с полноценной длиной хвоста.

Абиссинская кошка является самой энергичной породой кошек. Такие питомцы будут гулять, играть и плавать, лишь бы всегда быть в движении. Они наделены невероятным любопытством и с удовольствием проведут время в общении со своим хозяином.



Как и когда правильно поливать пионы: многие садовники думают, что поступают правильно

24 июня 2022, 19:06 | автор: Иван Егоров | Фото: pixabay.com
Как и когда правильно поливать пионы: многие садовники думают, что поступают правильноПионы неприхотливы в уходе, так как не подвергаются нападкам вредителей. Однако иногда на них наступают муравьи. Цветение у пионов пышное, обильное и невероятно ароматное. Многие думают, что такие цветы нуждаются в обильном поливе, однако не нужно бежать за лейками сразу же.

Если погода дождливая, пионы могут подолгу стоять без воды.

Поливать их следуют в любую погоду (кроме ливней) с начала июня. Именно в это время пионы начинают формировать бутоны.

Второй важный этап цветов начинается в июле, а затем и в августе. В этот период пионы необходимо поливать только для того, чтобы они смогли сформировать почки для следующего года.

Поливать цветы стоит из расхода 3-4 ведра на один куст. Достаточно делать это раз в неделю.

При этом важно вносить воду на расстоянии 40 см от основания побегов.

Дело в том, что основной корень впитывает только питательные вещества, а отростки от корней уже впитывают в себя воду.

Чтобы вода не растекалась, необходимо создать специальные бороздки глубиной в 10 см., которые и наполняют жидкостью.



Власти Башкирии закупят для Уфы 63 больших автобуса

24 июня 2022, 18:06 | автор: Марат Кудеев | Фото: pixabay.com
Власти Башкирии закупят для Уфы 63 больших автобусаМинтранс Башкирии объявил тендер на приобретение автобусов большого класса для Уфы. По информации, указанной на портале госзакупок, начальная цена контракта составила 998, 14 млн рублей. Прием заявок происходит до 14 июля. Поставщика ведомство выберет на аукционе, который запланирован на 18 июля 2022 года.

Известно, что в рамках тендера для Уфы необходимо будет закупить 63 автобуса большого класса. На эти цели из республиканского бюджета будет выделено почти 1 млрд рублей. Транспорт для перевозки пассажиров в соответствии с контрактом поставщик должен будет поставить в течение 100 дней с момента заключения соглашения.

Отмечается, что стоимость одного автобуса тендером установлена на уровне 15,84 млн рублей. Весь транспорт должен быть окрашен в белый цвет или светлые оттенки, иметь 30-35 посадочных мест и общую пассажировместимость не менее 82 мест. Год выпуска автобусов не должен быть ранее 2022 года. Автобусы не должны быть бывшими в использовании, а также не должны проходить ранее ремонт.

Коме всего прочего, в требованиях к тендеру указано, что транспорт для перевозки пассажиров должен быть оснащен системой ЭРА-ГЛОНАСС и системой кондиционирования, иметь аудиосистему и автоматическую систему пожаротушения. Также в списке требований числится обязательное оборудование автобусов автоинформаторами и тахографами.

Напомним, что пополнение автопарка является частью реализуемой в Башкортостане транспортной реформы. Ее основная задача сводится к укреплению материально-технической базы перевозчиков, а также к организации регулярного движения автобусов с соблюдением временного интервала.



Воздействуют на окружающих позитивно: ТОП-4 знака зодиака, которые обладают даром духовного исцеления

24 июня 2022, 18:06 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Воздействуют на окружающих позитивно: ТОП-4 знака зодиака, которые обладают даром духовного исцеленияУ каждого из нас бывают моменты, когда мы готовы прийти на помощь близким людям. Но астрологи уверяют, что существуют 4 представителя Зодиакального круга, которые способны исцелять других людей и оказывать позитивное влияние на их душевное состояние.

Люди, родившиеся под знаком Овна, являются заботливыми и внимательными по своей природе. Они являются сильными эмпатиками, благодаря чему буквально чувствуют боль других людей. Они готовы оказывать поддержку окружающим в любую минуту.

Раки обладают развитой интуицией, которая позволяет им видеть проблемы других людей даже на расстоянии. Астрологи говорят, что представители этого Знака могут решить любые проблемы на своем пути и станут верными союзниками каждому.

Дева настойчиво идут к своей цели. Они никогда не бросят в беде близкого человека. Кроме того, представители этого Знака склонны к гиперопеке, которая не остановит их ни перед чем, если они искренне хотят помочь кому-то. Девы могут даже поступиться своими делами, если захотят оказать помощь.

Тельцы являются наблюдательными личностями, которые перед совершением чего-либо максимально просчитывают каждый шаг. При этом они придерживаются принципа «не навреди» в своих действиях.

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх