Самый вкусный и быстрый салат к новогоднему столу, который станет заменой Оливье
13:05, 2 декабря 2021 | автор: Марат Кудеев
Тематическое фото. © ru.depositphotos.com
Подготовка к Новому году уже идет во всю. Хозяйки выбирают наряды, украшения и список блюд к праздничному столу. Стандартными атрибутами новогоднего стола являются Оливье и Шуба, которые мы предлагаем заменить другим очень вкусным и быстрым салатом. Дл приготовления салата нам понадобятся:
300г слабосоленой форели;
250г отварного риса;
2 огурца;
1 салатный лук;
3 вареных яйца;
укроп и зеленый лук;
майонез или сыр филадельфия;
васаби по вкусу.
Для любителей острого рекомендуется смешать майонез и васаби. В качестве альтернативного варианта можно использовать сыр филадельфия.
Рис промываем и отвариваем в течение 15 минут. Оставляем настояться в таком виде. Так, салат получится более насыщенным и быстрее впитает в себя соус.
Отвариваем яйца и очищаем их. Измельчаем с помощью мелкой терки. Огурец нарезаем некрупными кубиками и мелко рубим зелень. Все перемешиваем с небольшой ложкой майонеза.
Красную рыбу сбрызгиваем лимонным соком и нарезаем небольшими ломтиками.
На праздничное блюдо выкладываем рис, можно в виде какой либо фигурки. Смазываем слой филадельфией или майонезным соусом.
Сверху выкладываем огурец, а затем и небольшое количество рыбы. Поверх выкладываем яичную смесь и снова промазываем соусом или филадельфией.
Оставшийся рис можно аккуратно выложить верхним слоем и промазать соусом.
Поверх плотно выкладываем рыбу и украшаем зеленью.
Блюдо отправляем в холодильник на 2 часа.