Быстрый рецепт вкуснейшего мяса на Новый год 2022 Тигра

На Новый год на столе обязательно должны быть горячие блюда. У каждой хозяйки есть свои рецепты изысканных блюд. Одним из таких мы сегодня поделимся с вами.

Этот невероятно простой рецепт станет одним из ваших любимых, так как мясо получается очень вкусным и нежным. На его приготовление уходит всего 20 минут. Однако сочным его делает маринад, в котором оставляют мясо на 2 часа.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

4 кг окорока свинины;
2 лука;
2 моркови;
соль и перец по вкусу;
вишневый или абрикосовый джем;
коньяк по вкусу.

Мясо тщательно промываем, чистим овощи и выкладываем все в кастрюлю.

Заливаем водой и отправляем а плиту. Не забываем добавить лавровый лист, перец горошком и соль.

Мясо с овощами варим в течение 10 минут после закипания. Параллельно разогреваем до 180 градусов.

Мясо вынимаем из кастрюли и срезаем с него жир и оставляем остывать.

Свинину слегка нарезаем и натираем специями. В каждом надрезе оставляем по бутончику гвоздики.

50 мл коньяка смешиваем с джемом. Если вам претит вкус алкоголя, коньяк из рецепта можно исключить.

Кухонной кисточкой натираем мясо соусом и отправляем его запекаться в духовку на 1 час, предварительно накрываем фольгой.

Так у вас получится невероятно нежное и ароматное мясо, которое украсит новогодний стол.