Существует рецепт из советских времен, благодаря которому у соленого сала получается мягкая шкурка. Само сало при этом просто тает во рту.

Перед засолом важно выбрать хороший кусок свинины с минимальными мясными прослойками. Чем меньше мяса, тем быстрее засолится сало. Толщина самого куска должна быть около 3 см.

Со специями лучше не экспериментировать. Для засола достаточно 200г соли, упаковки молотого перца и мелко порубленного лаврового листа.

Соль высыпаем в емкость и измельчаем ее, чтобы не было комков. Добавляем к ней лаврушку и перец. Тщательно перемешиваем до однородности. Получившейся массой посыпаем сало, начиная сверху, а затем переход на бок.

Сало отправляем в холодильник на 3 дня минимум. Можно оставить и на неделю.

Как только сало просолится, промываем его под водой и снова обваливаем в смеси приправ. Во второй раз можно выбирать более насыщенные специи, например, чеснок, паприку, хмели-сунели и другие.

Сало отправляем в пакет и убираем в морозилку. Уже через день сало можно достать и порезать на кусочки.

Засолив сало в течение 4х дней, вы получите невероятно нежный продукт, которое приятно удивит вас своими вкусовыми качествами.

Новый год – праздник, который можно отметить трижды. Так, 1 февраля наступит Китайский Новый год, и покровитель года Водяной Тигр полноценно вступит в свои права. Задобрив символ года, можно привлечь в свою жизнь счастье и удачу. Чтобы заручиться покровительством Тигра на весь год важно встретить Китайский Новый год, соблюдая все восточные традиции.

Согласно традициям, Китайский Новый год нужно встречать в кругу семьи. Так вы сможете укрепить родственные связи и прийти к взаимопониманию и гармонии.

Также по традиции необходимо запускать фейерверки. Согласно Восточным приданиям, с помощью фейерверков отгоняют злых духов, которые могут навредить семье или принести неприятности в дом.

В Китае праздничным считается мандариновое дерево, а не елка. Поэтому рекомендуется к празднику приобретать именно это растение, которое даст плоды. Мандариновое дерево является символом достатка и благополучия. Также растение можно подарить своим близким или друзьям. Так вы поделитесь с ними счастьем.

Готовиться к Китайскому Новому году нужно заранее, наведя порядок в жилище. Считается, что в чистом доме нет места бедности и несчастьям. Необходимо не только вымыть полы и убрать пыль, но и перебрать старые вещи, избавившись от ненужных. Поломанные вещи можно выбросить, а лишними поделиться с нуждающимися.

Китайский Новый год нужно встречать в новой одежде. Поэтому рекомендуется пройтись по магазинам, чтобы подобрать достойный наряд. Китайцы предпочитают даже нарядную одежду выбирать так, чтобы ее можно было носить в дальнейшем в повседневной жизни.

Привлечь удачу помогут и декоративные украшения. Например, можно повесить фигурку ангела у входной двери. Также можно разместить красные фонарики, которые привлекут финансовое благополучие.

Важно, чтобы в праздничную ночь на столе преобладали рыбные блюда, которые в китайской культуре играют роль символа достатка. Запеченный гусь способен укрепить семейные узы. А домашняя лапша является символом здоровья и долголетия.

Завершить праздник необходимо, подарив подарки. Классическим подарком на Китайский Новый год являются красные конверты с деньгами. Такой подарок может стать символом достатка, если дну и купюр переложить в кошелек и не тратить в течение всего года.

Многие восточные традиции можно совместить с привычными нам традициями. Например те, у кого все еще стоит елка, могут дополнить ее мандаринами или положить фрукты рядом с ней, чтобы привлечь счастье и удачу в новом году.

24 января Глава Башкортостана Радий Хабиров провёл тематическое онлайн-совещание в формате «Стройчас», на котором обсудили ключевые задачи работы строительного комплекса республики в 2022 году.

Заместитель министра строительства и архитектуры Башкортостана Артём Ковшов отметил, что для обеспечения высоких темпов ввода жилья в регионе важно активно осваивать новые площадки. Приоритетная задача при этом – подведение к территориям инженерной и транспортной инфраструктуры.

Наиболее масштабные проекты в этой части реализуют по федеральной программе «Стимул». В 2021 году на строительство инженерных объектов направили более 3 млрд рублей. В их числе – сети водоснабжения и водоотведения для новых уфимских микрорайонов Забелье и Зауфимье, участки автомобильных дорог в Стерлитамаке и Нефтекамске.

В 2022 году по программе «Стимул» продолжат развитие инженерных сетей в Уфимском районе, а также городах Октябрьском и Салавате. На реализацию этих проектов выделили 2,9 млрд рублей.

Кроме того, Минстрой Башкортостана подготовил документы на включение в программу «Стимул» новых объектов общей стоимостью 4 млрд рублей. В ближайшее время республиканскую заявку рассмотрят на федеральном уровне. Важнейший критерий отбора проектов – суммарный объём ввода жилья на новых площадках.

– Программа «Стимул» – это очень эффективный механизм территориального развития наших городов, – сказал Радий Хабиров. – Поэтому важно выполнить все наши обязательства в сфере жилищного строительства.

Участники «Стройчаса» также обсудили проекты возведения и реконструкции школ на условиях государственно-частного партнёрства. Напомним, такое поручение Глава Башкортостана дал на заседании «Инвестчаса» на прошлой неделе.

Первый этап модернизации учебных заведений на основе концессионных соглашений включает три объекта – возведение новой школы в уфимском микрорайоне «Затон-Восточный», а также реконструкцию столичной гимназии № 115 и гимназии № 1 в Стерлитамаке.

Заместитель министра строительства и архитектуры региона Артём Ковшов сообщил, что все объекты планируют завершить до конца 2022 года. Это требует высоких темпов строительно-монтажных работ.

В рамках второго этапа республика подготовила заявку на возведение зданий 11 образовательных учреждений на 15 265 ученических мест в Уфе, Стерлитамаке, Нефтекамске и Уфимском районе.

Глава Башкортостана Радий Хабиров поручил регулярно включать обсуждение промежуточных итогов реализации проектов в повестку «Строительных часов». Руководитель республики также поблагодарил Правительство и Минстрой региона за эффективную работу в 2021 году.

Некоторые хозяйки не выключают из сети стиральную машинку после ее использования. Это связано с неудобством месторасположения розетки или с уверенностью в качестве проводки. Эксперты рассказали, опасно ли такое действие.

Руководитель органа по сертификации бытовой техники «Тестбэт» Олег Драницкий рассказал, что машинку можно оставлять включенной в сеть. Чаще всего этот вопрос встает у владельцев квартир в старых домах с плохой проводкой. Однако эксперт считает, что опасности в необесточивании машинки нет, но лучше все-таки заменить электропроводку.

Для того, чтобы машинка исправно работала, важно, чтобы в доме было подходящее напряжение сети. Также важно понимать, сможет ли сеть выдержать нагрузку, которая указана в инструкции стиральной машинки с учетом работы других бытовых приборов в доме.

Также важно, чтобы розетка, в которую включается машинка имела заземление. Если этого нет, то перед подключением машинки необходимо пригласить электрика, который сможет сделать соответствующие работы.

Немаловажно и то, что розетка, в которую включается машинка, не должна иметь других выходов или ответвленных розеток. Производители стиральных машин в инструкции пишут о запрете использования тройников или неисправных розеток. Также важно проверять неисправность шнура и его повреждения у самой машинки. При обнаружении проблем необходимо обращаться в сервисный центр.

В республике Башкортостан с 2022 года изменят наполнение подарочного набора для новорожденных. Об этом рассказали в Министерстве семьи, труда и социальной защиты населения Башкирии.

Напомним, что в Башкирии с 2001 года всем новорожденным в местных роддомах малышам власти дарят корзину с набором первой необходимости. Состав и стоимость набора изменяется. Например, в 2021 году в состав набора входили уголок, кофточка, ползунки, шапочка, плед и пожарный извещатель.

В марте этого года подарок новорожденному будет состоять из уголка, кофточки, ползунков, шапочки, пожарного извещателя, сумки, одеяла и вязаного комбинезона.