ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Как приготовить настоящий узбекский плов: секретный рецепт вкусного и сытного блюда

Как приготовить настоящий узбекский плов: секретный рецепт вкусного и сытного блюда

9 декабря 2021  |  автор: Мария Соловьева   |  Фото ru.depositphotos.com
Как приготовить настоящий узбекский плов: секретный рецепт вкусного и сытного блюдаКакой он, настоящий плов? Споров об этом блюде немало. Сотрудник посольства Узбекистана в Беларуси Кабул Алимов рассказал, как приготовить вкусный, ароматный плов, который является национальным достоянием республики.

По словам Алимова, в Узбекистане существует порядка 100 разновидностей плова. Он отметил, что в каждом регионе республики существуют свои секреты приготовления этого блюда. Однако он рассказал о максимально простом рецепте.

Для приготовления плова нам понадобятся:

любое мясо;
морковь соломкой;
шинкованный лук;
рис сорта Лазер;
гранат, соль и зира.

По словам Алимова сорт Лазер привозят прямо из Узбекистана. Данный рис является самым походящим для плова, так как он впитывает достаточное количество жидкости. Другие сорта риса могут развариваться и превращаться в кашу.

Эксперт отметил, что традиционным вариантом плова является плов с бараниной. При этом не исключаются и другие разновидности мяса.
Алимов подчеркнул, что плов проходит три термические обработки: варка, жарка и парка.

У барана берется задняя часть – курдюк, нарезается средними кубиками и отправляется в казан. При жарке он выделяет жир. На котором и стоит готовить плов. Заем в казан добавляют лук и морковь, которые обжариваются до золотистости.

Затем в казан отправляют рис и воду, которые варятся в таком состоянии около часа. Не забываем помешивать плов, чтобы рис могу равномерно впитывать жидкость. Важно, чтобы рис не разваривался. Он должен оставаться рассыпчатым.

Когда вода полностью испарится, в плов добавляют специи и огонь убавляют или вовсе выключают. Казан накрывают крышкой и оставляют, чтобы он упарился. Так, блюдо станет готовым уже через 20 минут. Украсить блюдо можно зернами граната.

Алимов отмечает, что готовить плов не обязательно в казане. Для этого подойдет и глубокая сковородка.

Эксперт отметил, что плов является украшением стола на любых мероприятиях. Даже во время визита в Беларусь в 2019 году президент Узбекистана Шавкат Мирзиеев просил своих поваров приготовить плов, которым он угощал Александра Лукашенко.

С той встречи президент Беларуси неоднократно вспоминал про это блюдо при любом удобном случае.



Для чего опытные хозяйки кладут рис в холодильник: малоизвестный, но полезный лайфхак

27 июня 2022, 17:06 | автор: Дарья Кузнецова | Фото: ru.depositphotos.com
Для чего опытные хозяйки кладут рис в холодильник: малоизвестный, но полезный лайфхакКаждая хозяйка, что рис необходимо хранить в темном и сухом месте. Идеальное место – в кухонных шкафчиках. Но мало кто знает, зачем класть рис в холодильник.

Эксперты говорят, что рис поможет справиться с частой трудностью, с которой встречаются многие хозяйки.

Рисовые зерна являются сорбентом и способны впитывать в себя ароматы. А ведь в холодильнике часто бывает неприятный запах, который появляется даже если в нем нет никаких испорченных продуктов.

Неприятный запах может получаться из-за сочетания нейтральный и приятных ароматов.

Именно в данном случае рис может стать лучшим помощником. Рис впитает весь запах, и вы сможете пользоваться холодильником и дальше.

Однако употреблять в пищу такие зерна уже не рекомендуется. Если крупа уже полежала в холодильнике и выступила сорбентом, ее стоит выкинуть.



Стилистка рассказала необходимых для жаркой погоды вещах в гардеробе

27 июня 2022, 16:06 | автор: Ирина Михалкова | Фото: ru.depositphotos.com
Стилистка рассказала необходимых для жаркой погоды вещах в гардеробеМодный эксперт британской версии журнала Vogue Джой Монтгомери рассказала, какая одежда должна висеть в гардеробе каждой модницы в жаркое лето. Подробный материал опубликовали на официальном портале издания.

Монтгомери сообщила, что в жаркий период на улице стоит носить льняную рубашку, которая не допустит солнечные ожоги, позволит чувствовать себя комфортно и стильно при этом. Предпочтение стоит отдать свободным фасонам в базовых оттенках: белая, бежевая или синяя. Однако популярными будут и яркие оттенки, такие как фуксия, мандариновый и зелёный.

Сочетать такой предмет гардероба можно с джинсами или мини-юбкой, которые можно разбавить позолоченными аксессуарами.



Власти Башкирии субсидируют предприятия легпрома

27 июня 2022, 15:06 | автор: Ирина Михалкова | Фото: pixabay.com
Власти Башкирии субсидируют предприятия легпромаВласти Башкирии утвердили порядок предоставления субсидий на 2022 год. Денежные средства из бюджета республики будут выделены на возмещение расходов на приобретение сырья и материалов текстильным и швейным производствам, предприятиям, занимающимся изготовлением товаров из кожи.

Целью такой помощи является увеличение производственных объемов и выручки предприятий легпрома. Ознакомиться с соответствующим постановлением правительства РБ можно на официальном сайте правовой информации.

Отмечается, что распоряжаться потоками денежных средств для компенсации затрат предприятиям легкой промышленности будет министерство промышленности, энергетики и инноваций РБ. Одному заявителю можно будет получить поддержку на сумму в 10 млн рублей. Отбор кандидатов на получение субсидий будут проводить на конкурсной основе.



ТОП-3 мужских имени, обладатели которых скрывают свои истинные чувства

27 июня 2022, 15:06 | автор: Иван Егоров | Фото: ru.depositphotos.com
ТОП-3 мужских имени, обладатели которых скрывают свои истинные чувстваМногие девушки встречали в своей жизни мужчин, которые мастерски скрывали свои чувства. Таких мужчин можно обвинить в сухости. Кто-то считает это приобретенным лицемерием, а кто-то считает природной особенностью характера. Эксперты считают, что на такое сокрытие истинных чувств способны только обладатели трех имен.

Анатолий уверен, что показывать свои сокровенные эмоции и чувства окружающим вовсе необязательно. Такие мужчины обладают спокойным и ровным характером и привыкли держать эмоциональный нейтралитет в общении. Анатолий будет поддерживать живое общение и даже посмеется над шуткой, но это только маска, которую он носит не снимая. Однако он может вести себя открыто со своей семьей. Но чаще всего он не обременяет своими переживаниями никого вокруг.

Максим способен подстроиться под настроение окружающих, так как насквозь видит людей. Такой мужчина обладает прекрасным чувством юмора и умеет проявлять эмоции, которые от него ждут окружающие. При этом максима нельзя назвать лицемером или подхалимом, он просто чувствует себя комфортнее, когда его окружают доброжелательно настроенные люди. Максим способен мастерски скрывать свои истинные чувства и эмоции, поэтому понять, насколько он искренен в данный момент, невозможно. Это позволяет такому мужчине идти к поставленным целям.

Валентин не подвергается сильным чувствам. Он словно каменная стена, за которой хотят спрятаться все женщины. Такой мужчина надежен и устойчив. При этом Валентина нельзя назвать человеком с каменным сердцем, однако он гораздо проще все переживает. Он знает о базовых эмоциях и чувствах, но закатывать истерику он не станет. Такой мужчина может разозлиться или остаться спокойным, но не выйдет из себя. Также Валентин способен подобрать нужные слова в подходящий момент, поэтому совсем безучастным его назвать нельзя.



Правила въезда в страны Шенгена будут изменены в течение нескольких месяцев

27 июня 2022, 14:06 | автор: Дарья Кузнецова | Фото: ru.depositphotos.com
Правила въезда в страны Шенгена будут изменены в течение нескольких месяцевЕвропейская система информации и авторизации для путешествий (ETIAS) и сопутствующая ей система въезда-выезда (EES) начнут свою работу в ближайшие месяцы. Их главной задачей станет укрепление внутренней безопасности, а также улучшение противодействия нелегальной миграции и предотвращение трансграничной преступность и терроризма.

АТОР с отсылкой на Еврокомиссию сообщил, что EES будет регистрировать граждан третьих стран, которые будут пересекать внешние границы Евросоюза. В системе будет сохраняться имя, тип проездного, отпечатки пальцев и фото путешественника, а также дата и место его въезда/выезда. Кроме того, система позволит фиксировать отказы в пересечении границы. Это повысит эффективность вычисления лиц, которые просрочили свое пребывание или проводили мошенничестве действия со своими документами.

При этом информационные базы ETIAS и EES будут функционировать между собой, и откроют одновременных доступ доя пограничных служб стран зоны Шенгена. Стоит отметить, что добросовестным путешественникам из стран третьего мира эта система только облегчит их путешествия.

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх