Как просто и вкусно засолить сало: деревенский рецепт, который многим понравится

Соленое сало - вкусный продукт, который к тому же еще и полезен. Лучшим продуктом считается тот, что был приготовлен в домашних условиях. При этом у каждой хозяйки есть свои рецепты идеального сала, однако попробовать что-то новенькое никогда не лишнее.

Сегодня предлагаем рассмотреть рецепт засолки сала сухим способом. Результат вас точно порадует.

Для приготовления нам понадобится выбрать сало, причем оно может быть с мясной прослойкой или без. На 500-600г сала нам понадобится одна столовая ложка соли. Также понадобятся 4 лавровых листочка и по 1 чайной ложке тмина и смеси перцев. Придать пикантности блюду позволят 4 зубчика чеснока.

Также необходимо подготовить фольгу или пленку.

Приготовление сала не потребует много сил. Это несложно даже для неопытных кулинаров.

Сначала необходимо очистить сало с помощью ножа, а после натереть его солью и пряностями. Чеснок мелко рубим и также обрабатываем им поверхность сала.

На пенку или фольгу выкладываем лавровые листья, поверх кладем сало и укутываем. В таком виде сало должно настояться в течение ночи.

Утром сало необходимо переложить в холодильник. Через два дня вы можете уже насладиться вкусным и нежным салом, которое придется по душе всем домочадцам.