Вкусный, полезный и сытный завтрак: яйца с сыром и ветчиной в перце

Завтрак должен быть сытным и полезным. Предлагаем узнать рецепт фаршированных яйцом, сыром и ветчиной перцев, который станет идеальным блюдом для этого приема пищи. При этом приготовление этого блюда не составит труда и придется по вкусу даже изысканному гурману.

Для приготовления 6 порций нам понадобятся:

3 сладких перца;
4 яйца;
120г сыра;
120г ветчины;
½ стакана молока;
50г беби-шпината;
соль по вкусу.

Духовку необходимо поставить на разогрев до 175 градусов.

Перец тщательно промывает и очищаем от внутренностей. Разрезаем пополам и убираем перегородки.

Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на терке. Измельчаем зеленый лук.

Яйца разбиваем в емкость и взбиваем с солью. Добавляем к ним молоко и тщательно перемешиваем. Добавляем лук, шпинат и ветчину. 2/3 сыра также добавляем в яичную смесь.

Перец выкладываем на смазанную форму для выпекания. Разделяем яичную смесь в равных долях между всеми половинками перца. Посыпаем оставшейся 1/3 сыра. Отправляем в духовку на 35-40 минут, пока не схватятся яйца.

Готовое блюдо подаем к столу горячим.

Приятного аппетита!