Вкусные сырники, как в ресторане: опытные повара раскрыли секреты

Многие хозяйки прибегают к хитростям с целью приготовления вкуснейших и нежнейших сырников. Кто-то пропускает творог через сито и только после этого добавляют другие ингредиенты.

Для приготовления сырников лучше выбирать творог жирностью не более 5%. Но при этом обезжиренный творог тоже не стоит брать для сырников.

Перемешивать тесто для сырников лучше влажными руками.

Также кулинары рекомендуют обваливать творожные шарики в муке перед тем, как отправлять их на сковороду.

Жарить сырники следует на разогретой сковороде с маслом. При этом необходимо накрывать их крышкой.

Перед тем как сырники подают к столу, их промакивают бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишков масла.

Сырники можно дополнить медом, сметаной или джемом.

Приятного аппетита!