Как правильно готовить пельмени, чтобы они не слипались: 5 простых хитростей

Некоторые кулинары умудряются испортить даже такое простое блюдо, как пельмени. Оказывает, при неправильной технологии варки пельменей они могут безнадежно слипнуться. Такое блюдо получается неаппетитным. Однако существуют простые хитрости, которые позволят достичь нужного результата.

1. Замачивание, о котором знаю далеко не все, позволяет блюду быть невероятно сочным. Благодаря такому способу пельмени не будут слипаться и разваливаться. Для этого пельмени оставляют в воде всего на пару минут.

2. Температура воды должна достичь кипения. Если отправить пельмени в холодную воду, не дождавшись этого, блюдо вряд ли вас порадует.

3. Специи позволят сделать пельмени вкусными. В противном случае тесто останется пресным. Всего пару горошин перца, сушеная зелень и лавровый лист сделают блюдо невероятно ароматным и вкусным.

4. Дополнительные стаканы воды является нераспространенным лайфхаком, о котором не говорится в инструкции. Первый стакан холодной воды добавляют после закипания пельменей, после чего ждем повторного закипания и повторяем процедуру. Это делает пельмени невероятно вкусными.

5. Масло, буквально 1-2 столовые ложки, позволят вашим пельменям не слипнуться, во время варки. Эту хитрость используют во время приготовления многих блюд из теста.