
Тематическое фото. © ru.depositphotos.com
Оливье является одним из самых популярных салатов на всем постсоветском пространстве. Его любят и взрослые, и дети. Он является одним из главных украшений новогоднего стола и других праздников.Если стандартный вкус салата надоел, необходимо заменить ингредиенты на более дешевые. Однако именно они сделают палитру вкусов более насыщенной.
Так, вареную колбасу можно заменить на копченую куриную грудку.
Вместо картофеля можно использовать репу, кабачки или цукини.
Для тех, кто не любит малосольные огурцы, можно заменить их на оливки или маслины, которые нарезают колечками. В сочетании с копченой курицей они дадут непревзойденный результат.
Кроме того, «Оливье» можно сделать и на основе морепродуктов. Так, добавьте мясо криля, кальмары или креветки и вкус салата в корне изменится.
По-новому салат раскроется и с малосольной красной рыбой.
Главное в этом не переборщить и добиться идеального баланса вкуса. Также важно дать салату настояться в холодильнике в течение пары часов, а уже после подавать к столу.