Как вкусно замариновать лук к плову, в салат, к мясу или к селедке: готово за 15 минут

В редких случаях лук может выступать отдельным блюдом, однако он может стать прекрасным дополнением к мясу. Лук в легком маринаде отлично подходит к свинине, говядине, курице. Кроме того, в таком виде его можно употреблять как отдельную закуску.

Для приготовления лука нам понадобятся:

300 г лука;
4 ст. ложки уксуса 9%;
1 ст. ложка соли;
1 ст. ложка сахара;
10 г укропа;
250 мл холодной воды.

Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Мелко крошим укроп, удаляя толстые стебли.

У глубокому миску наливаем холодную воду, добавляем к ней уксус, сахар и соль. Тщательно размешиваем все компоненты до полного растворения.

Отправляем в маринад лук и укроп и аккуратно перемешиваем. Оставляем настояться в течение 20 минут.

Жидкость сливаем, а маринованный лук перекладываем на чистую тарелку.