Вкуснее винегрета и оливье: вкусный салат из квашеной капусты, который «улетает» за минуту

Квашеная капуста является частым гостем на столе у каждого из нас. Ее употребляют самостоятельно и добавляют в различные блюда. Сегодня предлагаем узнать о салате на основе квашеной капусты, который прост в приготовлении и улетит со стола в считанные секунды.

Для приготовления нам понадобятся:

0,4 кг квашеной капусты;
1 кисло-сладкое яблоко;
0,25 кг ветчины или вареной колбасы;
3 ст. ложки яблочного уксуса;
4 ст. ложки сахара;
120 г консервированного горошка;
соль и перец по вкусу.

Необходимо взять большую миску. В нее кладем квашеную капусту.

Яблоки и ветчину нарезаем кубиками.

Уксус и сахара тщательно размешиваем до однородного состояния.

Ветчину, яблоки, горошек отправляем к капусте, солим, перчим и добавляем заправку. Салат тщательно перемешиваем.

Многие хозяйки предпочитают готовить этот салат в конце зимы, когда квашеная капуста уже порядком надоела. Такой салат быстро возвращает интерес к закуске.

Приятного аппетита!