Стерлеград » Общество » Плов из гречки: семья по достоинству оценит это блюдо

Плов из гречки: семья по достоинству оценит это блюдо

13:25, 22 марта 2023
Плов из гречки: семья по достоинству оценит это блюдо
Тематическое фото. © depositphotos.com
Мало кто знает, но плов можно приготовить не только из риса. При хорошей фантазии подойдет любая крупа. Мы предлагаем познакомиться с рецептом блюда из гречки.

Для приготовления нам понадобятся:

1,5 стакана гречки;
500 гр говядины;
1 морковь;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
соль, перец, специи - по вкусу;
растительное масло, вода.

Овощи чистим тщательно промываем и натираем на терке. Лук рубим кубиками. Мясо необходимо нарезать мелкими кусочками. Стоит отметить, что мясо можно заменить на грибы.

Лук обжариваем на сковороде до золотистости и добавляем к нему мясо, соль, перец и специи.

Затем в сковороду отправляем морковь и чеснок, измельченный ножом.

Ингредиенты необходимо протушить в течение 5 минут, а затем добавляем к ним 2,5 стакана воды. Сковороду накрываем крышкой и оставляем готовить в течение 40 минут.

На сухой сковороде прокаливаем гречневую крупу и отправляем ее на сковороду с мясом и овощами. Затем вливаем еще 2,5 стакана воды и варим в течение 20 минут.

Готовый плов необходимо оставить под крышкой еще на 10-15 минут, чтобы он настоялся. После подаем к столу.

Приятного аппетита!

Популярное