
Тематическое фото. © depositphotos.com
Врач-диетолог Михаил Гинзбург сообщил, что выбор колбасы – очень ответственный момент, так как всегда может попасться некачественный продукт. Не всегда в колбасе находится мясо. Эксперт портала «Городовой» рассказал, на что стоит обратить внимание.Гинзбург рассказал, если вы покупаете колбасу из свинины и говядины, то фраза «мясо птицы» на упаковке должна вас смутить. Чем раньше в составе стоит «мясо птицы», тем больше его доля в колбасе. Это означает, что колбаса не ограничивается красным мясом в составе.
Доктор рекомендует изучить состав продукта до конца. В колбасе должно быть минимум загустителей, усилителей вкуса и красителей. Также важно исключить еще два компонента. Среди них растительный белок (горох или соя), которые не опасны, но сокращают количество мяса в колбасе. Также в колбасе должно насторожить большое количество углеводов, которые говорят о наличии сухого молока. Это может ускорить процесс старения и вызовет возрастные болезни.