Как очистить селедку от костей за считанные секунды: секретный способ опытных хозяек

Опытные хозяйки рассказали, как быстро можно избавить селёдку от костей. Такой способ позволяет подавать рыбу к столу уже через 1 минуту.

Для того чтобы избавиться от костей, не разбирая рыбу по частям, необходимо использовать разделочную доску, полиэтиленовый пакет и острый нож. На доску надеваем пакет, выкладываем на него селёдку, отрезаем голову и извлекаем внутренности, аккуратно разрезая брюшко.

Рыбу тщательно промываем под холодной водой и отправляем обратно на доску. Со стороны головы тушки поднимаем рёбра пальцем и вытаскиваем хребет. Так, все кости выйдут сами.

По линии хребта необходимо провести пальцем, чтобы удалить оставшиеся косточки. В заключение необходимо очистить рыбу от чёрной плёнки и плавников. Филе рыбы нарезаем и подаём к столу.