Оладьи из кабачков будут вкуснее мясной запеканки: всё дело в секретном ингредиенте

Обычные оладьи из кабачков могут стать ещё более сочными и аппетитными, если в рецепте появятся всего один ингредиент. Речь идёт о простой морковке. Если вы любите пикантные нотки в блюде, попробуйте использовать корейскую морковь.

Для приготовления нам понадобится:

350 г кабачка;
130 г моркови;
одно яйцо;
3 столовые ложки муки;
масло для жарки;
соль по вкусу.

Кабачок необходимо натереть на мелкой тёрке и оставить на 15 минут, пока не выйдет сок. После кабачок необходимо отжать переложить в ёмкость. К кабачку отправляем натертую морковь, яйцо, муку и соль.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородности. Из полученного теста формируем оладьи и обжариваем их на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовое блюдо подаём на стол с любимым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!