Власти Башкирии утвердили единые требования к организации социального питания

Правительство Башкирии утвердило единые требования к организации социального питания. Соответствующее постановление опубликовали на официальном портале правовой информации РБ.

Так, постановление правительства от 23 августа 2021 года № 408 «Об утверждении Стандарта организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан» признано утратившим силу.

Согласно документу, необходимо придерживаться рекомендаций рекомендации по выбору форм обеспечения социальным питанием, способов финансирования расходов, технологии приготовления блюд, порядка контроля качества и другое. Так, на конкурсной основе будет производиться закупка пищевого сырья и определение исполнителя услуги по предоставлению социального питания. Также устанавливается стандарт, согласно которому все сотрудники должны быть одеты в униформу с логотипом организации. При этом лица, осуществляющие организацию социального питания, должны иметь профильное образование.