Чем больше этого ингредиента - тем сочнее и вкуснее: компонент, улучшающий вкус котлет

Избыток некоторых ингредиентов способен сделать котлеты жестче и менее вкусными. Так, не стоит перебарщивать с хлебом, яйцами, картофелем, морковью или разновидностями мяса.

При этом один ингредиент можно добавлять в любом количестве. В его случае действует правило – «чем больше, тем лучше!».

Многие из вас слышали поговорку, что кашу малом не испортишь. Эту фразу можно слегка изменить и сказать – котлеты луком не испортишь!

Чем больше лука в фарше, тем более аппетитным получится итоговое блюдо.

На 0,5 кг фарша берут минимум 2 крупные луковицы, которые необходимо измельчить.

Овощ можно использовать как сырым, так и предварительно обжаренным. Он сделает котлеты сочными и вкусными.

Однако у лука есть один большой недостаток. Фарш с этим овощем не пригоден для хранения.

Из такой основ котлеты необходимо готовить сразу же. Иначе вы просто испортите блюдо.