Перед Новым Годом в России подешевела развесная красная икра

В преддверии Нового года на российском рынке наблюдается снижение цен на развесную красную икру. По информации, предоставленной Shot, цена на этот популярный новогодний деликатес уменьшилась на 140 рублей за 100 грамм. Это событие вызывает особый интерес, учитывая традиционную популярность красной икры в праздничный период, начиная с советских времен.

Авторы telegram-канала сообщают, что причиной падения цен являются рекордные показатели улова на Дальнем Востоке. Однако стоит отметить, что снижение цен касается только икры, продаваемой на развес. В то же время икра, предлагаемая в банках, уже увеличилась в цене на 100 рублей.

Согласно данным Федерального агентства по рыболовству, улов лососевых тихоокеанских рыб в ноябре на Дальнем Востоке превысил 608 тысяч тонн, что более чем в два раза выше показателей того же периода прошлого года. Тем не менее, представители торговых организаций отмечают, что значительного снижения цен на икру не происходит, и предсказывают возможное повышение цен к декабрю. Глава Росрыболовства Илья Шестаков ранее заявил о возможном снижении цен на икру к концу 2023 года, обосновывая это высоким уловом.

Важно отметить, что снижение цен коснулось в основном развесной икры. Например, Shot выяснил, что в магазинах, таких как «Рыбоедов», «Камчатский дом», «Икорный», «Красная икра» и «Камчатские морепродукты», цены на килограмм красной икры варьируются. Так, за икру горбуши просят около 5 тысяч рублей, нерку — 7 тысяч, а кету — 7,8 тысячи рублей. В то же время в обычных магазинах цены остались на прежнем уровне. Ожидается, что цены на икру в банках будут продолжать расти к праздникам.