Диетолог рассказала, кому точно не стоит есть квашеную капусту

Диетолог Наталья Круглова предостерегает от употребления квашеной капусты людей, страдающих гипертонией и имеющих заболевания почек, сообщает NEWS.ru. Круглова уточнила, что причиной такого предостережения является высокое содержание соли в этом продукте.

Также эксперт отмечает, что пациентам с проблемами желудочно-кишечного тракта следует воздержаться от употребления квашеной капусты. Со слов Кругловой, несмотря на индивидуальную непереносимость, которая чаще всего проявляется у людей с заболеваниями кишечника и желудка, не стоит полностью исключать этот продукт из рациона. Важно учитывать, что даже при наличии проблем с ЖКТ, многие хорошо переносят квашеную капусту.

Кроме того, диетолог подчеркивает, что квашеная капуста может хорошо усваиваться при заболеваниях ЖКТ, так как это продукт, частично ферментированный и содержащий легкоусвояемые пищевые волокна. В заключение, Круглова отметила, что, в отличие от свежей капусты, которая может вызывать вздутие, квашеная капуста усваивается без проблем.