Science Direct: выбор питания отражается на личностных качествах

Ученые из Цюрихского университета в Швейцарии провели масштабное исследование, результаты которого опубликованы в журнале ScienceDirect, выявив значимые различия в чертах характера между мясоедами и веганами.

В ходе анализа было рассмотрено 17 исследований, охвативших около 70 тысяч человек из различных уголков мира, включая Германию, США и Новую Зеландию. Целью ученых было определить, какие личностные качества преобладают у людей, предпочитающих разные типы питания.

Используя методику «Большая пятерка», исследователи оценили степень открытости, уступчивости, невротизма, добросовестности и экстраверсии участников. Оказалось, что веганы и вегетарианцы чаще демонстрируют открытость и покладистость по сравнению с мясоедами, которые, в свою очередь, выделялись замкнутостью и непреклонностью. Важно отметить, что исследование не выявило значимой связи между невротизмом, экстраверсией, добросовестностью и выбором диеты.