ЕASD: учеными найдена полезная замена яйцам в утреннем рационе

Немецкие ученые обнаружили новый способ улучшения здоровья сердца и снижения риска диабета, заменяя традиционные продукты в рационе. В рамках недавнего исследования, результаты которого опубликовало издание EASD, специалисты выявили пользу от замены яиц на орехи в завтраке.

В ходе эксперимента ученые сформировали две группы добровольцев. Первая группа заменила в своем рационе мясо на цельнозерновые продукты, а яйца — на орехи, а вместо сливочного масла использовала оливковое. Вторая группа продолжала придерживаться своего обычного питания.

Исследователи пришли к выводу, что такая замена не только способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, но и уменьшает вероятность развития диабета второго типа. Замена яиц на орехи оказалась особенно эффективной в этом контексте.