Circulation: найдена связь между жирной рыбы и низким риском болезней сердца и сосудов

Ученые из Каролинского института в Швеции опубликовали результаты исследования, демонстрирующего, что употребление жирной рыбы может значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, опубликованное в журнале Circulation, указывает на важность омега-3 жирных кислот — эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК), содержащихся в таких видах рыбы, как лосось, макрель, сельдь и сардины.

Эти жирные кислоты, которые не могут синтезироваться самостоятельно в организме человека, должны поступать с пищей. Многочисленные исследования уже показали, что омега-3 жирные кислоты благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск заболеваний сердца и сосудов.

В новом исследовании ученые оценили пользу этих кислот для людей с наследственной предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям. Исследование включало 40 885 участников, у которых был изучен семейный анамнез с целью выявления наличия заболеваний сердца и сосудов у близких родственников. Помимо этого, у всех участников исследования измерялись уровни ЭПК и ДГК в крови, а также собиралась информация о пищевых привычках.

В результате длительного периода наблюдения за участниками исследования выяснилось, что у тех, кто регулярно употреблял жирную рыбу и у которых были высокие уровни ЭПК и ДГК в крови, сердечно-сосудистые заболевания развивались значительно реже. Это подтверждает, что высокое содержание омега-3 жирных кислот может играть ключевую роль в профилактике таких заболеваний, особенно для людей с генетической предрасположенностью.

Ранее ученые из Лондонского университета Королевы Марии и Гарвардской школы общественного здравоохранения провели масштабное исследование, в рамках которого опровергли распространенное мнение о пользе витамина D для укрепления костей у детей.