Daily Mail: Диетолог нашла преимущества белого вина для фигуры и здоровья

Ведущий врач-диетолог из США Дебби Петитпейн поделилась с Daily Mail своими наблюдениями о пользе белого вина. По словам специалиста, белое вино обладает рядом качеств, делающих его предпочтительным выбором для тех, кто заботится о своей фигуре и здоровье. Данный напиток характеризуется низким содержанием сахара, калорий и алкоголя.

Петитпейн объясняет, что особенность сухих белых вин заключается в минимальном количестве остаточных сахаров. Эти сахара, являющиеся натуральными, скапливаются в жидкости в процессе ферментации винограда. В процессе брожения природный сахар в белом вине преобразуется в алкоголь, что придает напитку характерный несладкий и терпкий вкус. К тому же, стандартный бокал такого напитка содержит около 120 калорий, что значительно меньше калорийности, например, 500 миллилитров пива.

В дополнение к этому, диетолог акцентирует внимание на известной пользе красного вина. Этот напиток содержит антиоксиданты, включая ресвератрол, которые уменьшают воспаления в организме и способствуют защите от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, по мнению Петитпейн, пара бокалов вина не достаточна для достижения значительного положительного эффекта, а чрезмерное употребление, напротив, может принести вред. Чтобы контролировать количество потребляемого алкоголя, специалист рекомендует разбавлять белое и красное вино газированной водой. Это позволит уменьшить потребление этилового спирта, сохраняя при этом ощущение удовлетворения от напитка.