Диетолог Бородина нашла ряд продуктов на новогоднем столе с угрозой для здоровья

На недавней пресс-конференции в Уральском информационном центре ТАСС главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Свердловской области Ирина Бородина поделилась советами о здоровом питании на новогодний стол. Специалист предложила исключить из праздничного меню газированные напитки и десерты из-за их высокого содержания сахара и калорий.

Ирина Бородина предостерегла от употребления газированных напитков, которые содержат много сахара, и коктейлей на их основе. Она также выразила мнение о том, что на новогоднем столе следует отказаться от десертов, так как это может быть избыточно для здоровья. В качестве альтернативы она предложила заменить газированные напитки на морсы и компоты, которые являются более здоровыми вариантами.

Диетолог также советует сократить размер порций и заменить салаты с жирными заправками на овощные, например, на винегрет. Она предложила делать традиционные блюда менее калорийными, например, убрать картофель из оливье и заменить майонез на домашние заправки. Если же салаты заправляются жирным, Бородина рекомендует сбалансировать это наличием на столе продуктов, содержащих клетчатку, таких как овощи и фрукты.