The Lancet: Назван эффективный и безопасный тип питания для людей с сахарным диабетом

Ученые Гетеборгского университета в Швеции сделали прорывное открытие в области диетологии для диабетиков. Их исследование, опубликованное в авторитетном медицинском журнале The Lancet, демонстрирует, что диета с умеренным сокращением углеводов эффективно борется с высоким уровнем сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом первого типа.

В эксперименте приняли участие 50 человек с этим заболеванием, средний возраст которых составил 48 лет. Все участники эксперимента имели повышенные уровни глюкозы и инсулина, применяли инсулиновые помпы и инъекционную терапию. Исследователи разделили участников на две группы, каждая из которых придерживалась разного рациона питания. Первая группа потребляла рацион, состоящий на 50% из углеводов, в то время как вторая группа снизила долю углеводов до 30%.

Особое внимание исследователи уделили сбалансированности рационов, обогащенных витаминами, минералами и клетчаткой. В диету включались овощи, фрукты, орехи и бобовые. Контроль за уровнем сахара в крови проводился несколько раз в день на протяжении всего периода исследования.

Результаты эксперимента оказались многообещающими: участники, соблюдавшие мягкую низкоуглеводную диету, демонстрировали лучшую регуляцию уровня сахара в крови. Те, кто получал 50% калорий из углеводов, оставались в пределах целевого диапазона на 68 минут меньше, чем участники второй группы. Более того, низкоуглеводная диета не вызвала негативных последствий для здоровья участников, не приведя к ухудшению самочувствия или изменениям в уровне кровяного давления.

Исследователи подчеркнули важность их открытия для разработки новых стратегий питания для людей с диабетом первого типа. Однако они также предостерегли от чрезмерного сокращения углеводов в рационе, поскольку они играют ключевую роль в нормальном функционировании организма.