NC: Ученые нашли связь между способом употребления алкоголя и риском цирроза

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nature Communications, ученые из Университетского колледжа Лондона, Королевской бесплатной больницы, Оксфордского и Кембриджского университетов выявили связь между употреблением алкоголя и риском развития заболеваний печени. Исследователи проанализировали медицинские данные 312 599 взрослых, регулярно употребляющих алкоголь, и оценили влияние факторов, таких как генетика, диабет второго типа и характер употребления спиртного.

Участники исследования были разделены на четыре группы в зависимости от количества употребляемого алкоголя. Выяснилось, что риск развития цирроза печени у представителей первых двух групп, употребляющих алкоголь в пределах допустимой нормы, был повышен незначительно. Однако у участников, превышающих рекомендуемые дозы, риски увеличивались в несколько раз.

Особенно интересным оказалось влияние характера употребления алкоголя на здоровье. Те, кто выпивал умеренно, но концентрировал потребление на короткий промежуток времени, подвергались более высоким рискам развития заболеваний. Кроме того, у людей с генетической предрасположенностью к заболеваниям печени и сахарным диабетом риски усугублялись.

Авторы исследования указывают на увеличение уровня бактериальных белков и провоспалительных цитокинов во время запоя как на ключевой фактор развития цирроза. Гаутам Мехта, ведущий автор статьи, подчеркивает, что регулярное умеренное потребление алкоголя менее вредно, чем выпивание больших доз за короткий период.

Исследование также подсказывает, что при неправильном расчете дозы спиртного на следующий день может помочь коктейль на основе яиц, облегчающий симптомы похмелья.