Новогодний салат «Счастье»: праздничное угощение, которое удивит всех

Подготовка к новогодним торжествам уже в разгаре, и многие стремятся обновить праздничное меню. Представляем вашему вниманию рецепт изысканного салата «Счастье», который обязательно станет центральным блюдом на вашем столе наравне с классическими оливье и селедкой под шубой. Этот салат несомненно покорит сердца ваших близких и гостей.

Ингредиенты для салата:

5 куриных яиц;
5 перепелиных яиц;
250 г твердого сыра;
350 г филе индейки или курицы;
100 г консервированного ананаса;
майонез или сметана;
соль, перец, чеснок - по вкусу.

Приготовление:

Филе моем, очищаем от кожицы и варим в слегка подсоленной воде до готовности. После варки даем мясу остыть.

Отвариваем все яйца.

На дно тарелки, где будем формировать салат, укладываем нарезанное полосками мясо и смазываем его слоем майонеза или сметаны.

Мелко нарезанный ананас распределяем сверху как второй слой.

Отделяем желтки от белков яиц. Белки трем на терке и формируем следующий слой, снова смазывая соусом.

Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с соусом и выкладываем следующим слоем.

Измельченные желтки посыпаем сверху. По желанию добавляем измельченный чеснок.