DM: Найдено скрытое содержание сахара в безалкогольном пиве

Специалисты предупреждают: безалкогольное пиво может быть не таким безопасным, как кажется. По данным исследований, безалкогольное и слабоалкогольное пиво может содержать повышенное количество сахара и калорий. Эта информация была опубликована в британской газете Daily Mail, ссылаясь на мнения диетологов. Отмечается, что частое употребление таких напитков способствует набору лишнего веса.

Производители часто позиционируют безалкогольное и слабоалкогольное пиво как здоровую альтернативу обычному пиву. В связи с этим наблюдается значительный рост продаж этих продуктов. Однако американский диетолог Фэй Томпсон рекомендует покупателям внимательно изучать состав напитков перед покупкой. В некоторых марках слабоалкогольного пива содержание сахара может быть в четыре раза выше, чем в традиционных сортах.

Джонни Клейтон, директор по производству в американской компании Big Drop, пояснил, что в обычном пиве алкоголь формируется за счет переработки сахара дрожжами. Однако в процессе производства слабоалкогольного пива избыток сахара остается после брожения.

Гюнтер Кунле, профессор университета Рединга, отметил, что в безалкогольном пиве содержится меньше сахара и калорий, чем в соках. Тем не менее, он предупреждает о возможности превышения дневной нормы потребления сахара при злоупотреблении такими напитками, что может привести к увеличению веса.