Врач назвала простую пряность для снижения уровня холестерина в крови

Добавление черного перца в рацион питания может оказать значительное влияние на снижение уровня холестерина и предотвращение воспалительных процессов в организме. Об этом сообщает портал Eat This, Not That со ссылкой на врача-диетолога Лизу Московиц. По её словам, пиперин – активное вещество, содержащееся в этой приправе, способствует улучшению усвоения противовоспалительных препаратов и витаминов.

В ходе исследования было выявлено, что антиоксидантные свойства черного перца защищают органы от негативного воздействия свободных радикалов. «Экстракт черного перца не только снижает уровень холестерина в крови, но и обладает антиоксидантными свойствами, что может способствовать профилактике развития злокачественных опухолей», - отметила Московиц.

Тем не менее, врач предупредила о потенциальных рисках. Черный перец может быть не подходящим для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вызывая обострение хронических заболеваний и изжогу.