«Молочная кухня» произвела революцию в питании детей Башкирии

В 2019 году по инициативе главы Республики Башкортостан Радия Хабирова было создано государственное автономное учреждение «Молочная кухня», направленное на обеспечение детей до трех лет натуральной молочной продукцией. Это учреждение стало значительным шагом в улучшении питания младших граждан региона.

Как сообщается на сайте правительства региона, с момента своего создания «Молочная кухня» произвела значительное количество продукции, переработав 10,6 тысяч тонн молока от местных производителей. По словам министра торговли и услуг Республики Башкортостан Алексея Гусева, было произведено 17,7 миллионов порций детского питьевого молока, 6,4 миллиона порций творога и 11,6 миллиона порций йогурта.

На данный момент «Молочная кухня» включает семь современных производственных площадок, расположенных в разных городах и селах Башкортостана, а также 132 раздаточных пункта. Из них 63 фирменных пункта работают полную рабочую неделю и предлагают как бесплатную выдачу продукции, так и розничную продажу.

Государственное учреждение производит 17 видов продукции, включая молоко, творог и йогурт с различными наполнителями, предназначенные для питания детей раннего возраста. Особенностью продукции является её упаковка в пластиковые стаканы и дой-паки, а также недавнее добавление в ассортимент детского печенья, производство которого было налажено в Белорецке.

Важным достижением «Молочной кухни» стало производство йогурта, обогащенного биойодом, разработанного по рекомендации Роспотребнадзора в 2021 году для профилактики йододефицита у детей. Продукция учреждения неоднократно была отмечена на федеральных и республиканских конкурсах, получив престижные награды и признание.

Алексей Гусев также отметил, что бесплатное питание от «Молочной кухни» предоставляется беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 3 лет из малоимущих семей, семьям участников СВО и семьям с детьми под опекой. С начала работы программы было обеспечено питанием более 70 тысяч граждан республики.