
Тематическое фото. © pixabay.com
В преддверии Пасхи 2025 года в России и за её пределами набирают популярность так называемые «дубайские куличи» — современная интерпретация традиционной пасхальной выпечки, вдохновлённая восточными десертами. Однако у православных верующих возникает вопрос: допустимо ли употребление такой новинки с точки зрения церковных традиций?Что такое дубайский кулич?
Дубайский кулич — это авторская вариация пасхального кулича, созданная кондитером Екатериной Абрамовой из Челябинской области. Вдохновением послужил популярный в 2024 году дубайский шоколад с начинкой из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи. В состав дубайского кулича входят:
Шоколадное сдобное тесто с добавлением фисташковой муки и какао.
Начинка из фисташковой пасты, тахини и обжаренного теста катаифи.
Глазурь из белого шоколада с фисташковой пастой и декоративными элементами.
Такая выпечка отличается ярким вкусом и оригинальным оформлением, что делает её привлекательной для праздничного стола.
Мнение православной церкви
Представители Русской православной церкви не видят препятствий для употребления дубайских куличей в Пасху. Протоиерей Михаил Безукладников отметил, что:
«Кулич, он и есть кулич. Главное — освятить его и есть с радостью в светлый праздник Воскресения Христова» .
Священник Владислав Береговой подчеркнул, что:
«Название кулича не имеет значения для его освящения. Если кулич содержит особый дубайский шоколад, это не запрещает его покупку и освящение» .
Таким образом, церковь допускает употребление дубайских куличей, при условии их освящения и соблюдения постных ограничений до Пасхи.
Дубайские куличи представляют собой современную интерпретацию традиционной пасхальной выпечки, обогащённую восточными вкусовыми акцентами. Православная церковь не возражает против их употребления, при условии освящения и соблюдения постных ограничений до Пасхи. Таким образом, дубайские куличи могут стать оригинальным и допустимым дополнением к праздничному столу.