Гарвардские ученые назвали восемь диет, продлевающих жизнь на десятилетия

Исследователи из Гарвардского университета представили результаты масштабного многолетнего исследования, в ходе которого выяснили, какие пищевые привычки напрямую связаны с долголетием и снижением риска хронических заболеваний. Как сообщает венгерский новостной портал Origo, ученые проанализировали данные более чем 105 тысяч жителей США, за состоянием здоровья которых наблюдали на протяжении трех десятилетий.

Согласно итогам исследования, люди, придерживавшиеся определённых диетических рекомендаций, старели значительно медленнее. Уточняется, что среди участников, строго следовавших рекомендациям, темпы старения оказались ниже на 86 процентов.

Авторы научной работы выделили восемь моделей питания, которые наиболее положительно влияют на здоровье и увеличивают продолжительность жизни.

Среди них — модифицированный вариант средиземноморской диеты (aMED), диета для поддержания здоровья мозга (MIND), рацион с низким содержанием соли и высоким содержанием овощей (DASH), а также так называемая антивоспалительная диета (EDII), и модель питания для стабилизации уровня сахара в крови (EDIH).

Также в список вошли AHEI — рацион с упором на цельнозерновые продукты, орехи, овощи и отказ от полуфабрикатов, а также растительные схемы питания — более "чистая" версия вегетарианской диеты (hPDI) и рацион с умеренным присутствием животной пищи (PHDI).

Особое внимание исследователи уделили негативному влиянию ультраобработанных продуктов. В отчете подчёркивается, что регулярное потребление сладких газированных напитков, переработанного мяса и снеков существенно снижает шансы на активное и здоровое старение.