Растворимый кофе снова дорожает: эксперты объяснили, чего ждать дальше

Цены на растворимый кофе в России продолжают расти. По информации Росстата, в сентябре 2025 года килограмм этого продукта в розничной продаже подорожал до 4006 рублей. В августе цена составляла 3988 рублей, а рост объясняется мировыми тенденциями и экономическими факторами.

Эксперты связывают повышение стоимости с ростом цен на сырье на глобальном рынке. За последний год арабика подорожала в 1,5 раза, а робуста — почти на 40% всего за три месяца. Кроме того, на динамику влияет усиление экспортных пошлин со стороны США, что также оказывает давление на рынок.

По данным аналитиков, основную долю покупателей растворимого кофе в России составляют молодые и зрелые потребители в возрасте от 24 до 40 лет. Однако на фоне устойчивого роста цен спрос на продукт демонстрирует снижение во всех сегментах.

Летом эксперты уже отмечали, что потребительская активность в этом сегменте ослабевает, несмотря на традиционную популярность кофе среди россиян. Повышение цен может изменить структуру спроса, сместив предпочтения в сторону более доступных напитков или альтернативных продуктов.