Где самые дешевые блины в России: названы регионы-лидеры по доступности

Главное блюдо Масленицы в 2026 году стало заметно доступнее. По данным Центра стратегических разработок (ЦСР), опубликованным на основе статистики Росстата, средняя стоимость набора продуктов для приготовления блинов в России составила 113,64 рубля, что на 4,7% меньше, чем годом ранее.

В расчет включены мука пшеничная (280 граммов), молоко (500 миллилитров), яйца (четыре штуки), сахар (70 граммов), соль (пять граммов) и подсолнечное масло (40 миллилитров). Наибольшую долю в стоимости традиционно занимают молоко — 49,30 рубля и яйца — 37,57 рубля. По информации Росстата, цена на яйца снизилась на 20%, а на сахар-песок — на 8,5%, что позволило компенсировать рост стоимости других ингредиентов, не превысивший общий уровень инфляции.

Среди регионов России самые низкие цены на продукты для приготовления блинов зафиксированы в Республике Мордовия (92,35 рубля), Пензенской области (92,68 рубля), Ульяновской области (95,37 рубля), Кировской области (95,46 рубля), Нижегородской области (95,88 рубля), Республике Чувашия (96,12 рубля), Удмуртской Республике (96,22 рубля), Самарской области (96,93 рубля), Оренбургской области (96,97 рубля) и Республике Адыгея (97,35 рубля). В целом по Приволжскому федеральному округу средняя стоимость набора составила 97,62 рубля. Низкие цены также отмечены в Вологодской области — снижение на 14,5%. Антилидером по росту цен стала Чукотка: инфляция на блины достигла 11,4%, а итоговая стоимость набора — 262,43 рубля.

По расчетам экспертов ЦСР, на среднюю зарплату россиянин в этом году может приготовить около 51,5 тысячи блинов, что на 19,3% больше, чем год назад. Лидерами по этому показателю стали Москва и Забайкалье: более 100 и 76 тысяч блинов соответственно.

Сравнительный анализ стоимости блюда в странах Евразийского экономического союза показывает, что дешевле всего блины обходятся в Беларуси — 97,57 рубля и Кыргызстане — 104,2 рубля. В Казахстане порция стоит 114,09 рубля, а в Армении — 167,52 рубля. Среди других стран мира самые дорогие блины оказались в Израиле — 279,21 рубля, Канаде — 221,72 рубля и Японии — 198,7 рубля.