Технолог из Башкортостана заняла второе место в конкурсе «Лучший повар школьной столовой»

Технолог Зилира Байкова из Республики Башкортостан заняла второе место в номинации «Лучший повар школьной столовой» на конкурсе в Краснодаре. Как сообщили в Минпросвещения России, итоги этой номинации подвели на церемонии открытия в Центральном концертном зале. Всего конкурс объединил более 500 участников из 75 регионов страны.

Представительница Башкортостана разделила второе место с заведующей производством Валентиной Воробьевой из Хабаровского края и заведующим производством, поваром Андреем Сулименко из Ставропольского края. Победителями стали Георгий Ковылов из Краснодарского края и Татьяна Вихренко из Ленинградской области. Третье место заняли Денис Давыдов из Санкт-Петербурга, Татьяна Донская из Чувашии и Артем Хазиев из Свердловской области.

Результат Зилиры Байковой стал достижением Башкортостана в конкурсной программе, посвященной организации школьного питания. Соревнования дают специалистам из разных регионов возможность представить свой опыт, а организаторам — выявить практики, которые можно применять в школьных столовых по всей России.

Приветствие участникам направил министр просвещения РФ Сергей Кравцов. Его зачитал заместитель директора ФИЦТО Андрей Гамула. В обращении министр обозначил качественное и полноценное питание детей как одну из приоритетных задач. Отдельное внимание он уделил выполнению поручения президента России Владимира Путина об обеспечении учеников первых — четвертых классов бесплатным горячим питанием.

Андрей Гамула подчеркнул значение школьного питания для здоровья и развития детей, концентрации на уроках и формирования пищевых привычек. По его словам, задача конкурса не ограничивается оценкой вкуса и пользы блюд: важную роль играет распространение передового опыта. Он также отметил выступления команд в национальных костюмах в 2026 году, объявленном Годом единства народов России.

Конкурсная программа в Краснодаре рассчитана до 30 октября. Она включает подготовку тематического стола, блиц-турнир и квест-практикум. В суперфинале участникам предстоит представить инновационные особенности своего опыта и программу развития школьного питания в образовательной организации.

На заключительный день запланировано подведение итогов еще в трех номинациях: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучшая столовая школы города-миллионника».