ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Роскачество назвало лучшую водку России

Роскачество назвало лучшую водку России

13 декабря 2017     |  Фото pixabay.com  |  автор: Пресс-служба Роскачества
Роскачество назвало лучшую водку России

Российская система качества (Роскачество) перед Новым годом завершила исследование качества водки. 49 брендов российской и импортной водки тестировали по свыше чем 20 показателям качества и безопасности. Исследование не выявило «паленой» водки в лицензированной рознице, а более 60% товаров и вовсе – превосходят показатели ГОСТа и названы товаром повышенного качества. Роскачество и Минздрав напоминают, употребление алкоголя, даже наилучшего качества, вредит вашему здоровью.

Водку проверяли на содержание посторонних примесей, наличие тяжелых металлов, нитратов, содержание кальция, фосфатов и хлоридов, а также детально изучали качество воды, которая применялась при производстве. Главным вектором исследования стало изучение природы происхождения сырья – наличие альдегидов, которые содержатся, например, в спиртосодержащей непищевой продукции, т.н. «боярышнике», содержание технического и метилового спиртов, а также сивушных масел.

Кроме того, аккредитованные дегустаторы определили, какая водка пьется легко, а какую можно назвать по-настоящему горькой – профессиональное мнение экспертов рынка сыграло немаловажную роль в построении Роскачеством профессионального рейтинга вкуса водки от более мягких сортов к более жестким.

В рамках веерного исследования крепких алкогольных напитков проведена экспертиза водки 49 торговых марок от 34 производителей. Товары, отправленные на исследование, сделаны на основе спиртов степени очистки «люкс» и «альфа». В исследование вошла продукция, произведенная на территории 20 регионов России, а также из Франции, Финляндии, Швеции и Белоруссии. Цены – от 205 до 1554 рублей за бутылку.

Регионы производства отечественных продуктов – Тюменская, Тульская, Белгородская, Пензенская, Вологодская, Владимирская, Новосибирская, Нижегородская, Московская, Курская, Омская, Томская области, Республики Башкортостан, Адыгея, Татарстан, Мордовия, Пермский и Ставропольский край, а также Москва и Санкт-Петербург.

Согласно результатам лабораторных испытаний, статистически водка стала одним из самых качественных товаров, произведенных в России по итогам исследований Роскачества в 2017 году. Также, как и в ходе прошедших в 2016 году испытаний сушек, экспертами не выявлено ни одного нарушения действующего законодательства. Из 49 образцов – 31 товар смог дотянуться даже до повышенных требований стандарта Роскачества. Остальные 18 товаров названы качественными – они полностью соответствуют обязательным требованиям и заявленной на этикетке информации.

В основном товарами повышенного качества оказались напитки, произведенные в России, 1 – в Финляндии, 1 – Белоруссии, во Франции – 1. Товар из Швеции немного не дотянулся до повышенных требований, однако и претензий со стороны экспертов с точки зрения законодательства к нему не было. Товары российского производства могут претендовать на российский Знак качества. По результатам исследований лучшими товарами на рынке стали: Беленькая, Зеленая марка, GREY GOOSE. Путинка, Пермская, Первак, МОРОША, Зимняя ДОРОГА, Хортиця, Царская, ГОСУДАРЕВ ЗАКАЗ, Мягков, Sormovskaya ЛЮКС, Старая Москва, Солнечная ДЕРЕВЕНЬКА, Добрый МЕДВЕДЬ, Особая Талка, ПЯТЬ ОЗЕР, Stolichnaya, Журавли, FINLANDIA, BELUGA, Русский Стандарт, ХАСКИ, Праздничная, Смирновъ №21, Стужа ледяная, Бульбашъ, Озеро Великое, Белебеевская, Русский Север.

Кроме того, абсолютно все товары изготовлены на основе пищевого спирта, не содержат денатурата и фурфурола, а токсичные вещества и метанол находятся ниже установленного законодательством уровня. Крепость напитков и полнота налива соответствуют заявленному в маркировке.
По мнению Вадима Дробиза, главы Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя, возможность встретить низкокачественный суррогат из технического спирта касается нелегальной розницы, а не лицензированной торговли. «Есть нелегальный сектор розничной торговли – например, магазины, не имеющие лицензии, павильоны, киоски, торговля с рук и т.д, где ежегодно реализуется порядка 250 миллионов литров нелегальной водки. Такая продукция производится в полукустарных условиях с применением ворованного нелегального спирта и не соответствует обязательным требованиям технических регламентов», - отмечает Вадим Дробиз.

По итогам тестирования можно ответить еще на один извечный вопрос потребителя – есть ли кардинальная разница между относительно бюджетной и очень дорогой водкой? По результатам исследования товары, которые по физико-химическим лабораторным испытаниям оказались «повышенного качества», опередили аналоги и по вкусовым (органолептическим) испытаниям, которые проводились независимой группой сертифицированных экспертов.

Более того, лучший вкус, запах и цвет отмечены экспертами у водки от 230 до 775 рублей. Таким образом, водка по демократичным ценам смогла обойти более дорогие аналоги.

18 товаров признаны качественными и безопасными, но не смогут претендовать на государственный Знак качества. Данные товары по органолептике получили от 9 до 9,3 баллов, в то время как все товары повышенного качества получили экспертную оценку более 9,4 баллов.

Такие результаты могут быть связаны, например, с качеством используемой воды, в которой должен быть необходимый набор микро- и макроэлементов, различные соли (натрий+калий, кальций, магний, фосфаты, нитраты, сульфаты, хлориды). На производстве воду для алкогольного напитка специально умягчают и убирают сульфаты, которые придают водке горечь. А для некоторых видов водки, производство которых предусматривает очистку молоком, используется жесткая вода, чтобы обеспечить осаждение казеина, содержащегося в молоке.

Согласно результатам исследования, к большинству товаров замечаний нет. А вот в водке «Томский стандарт» натрия и калия чуть больше оптимального –- 80,7 мг/дм3 (ГОСТ рекомендует до 60 мг/дм3). Это может быть объяснено использованием в подготовке воды ионно-обменной установки. Превышение кальция, магния, хлоридов и сульфатов – в водке «Парламент». Это может быть обусловлено очисткой водки молоком. Данные факты не являются нарушением законодательства.

«Специальная подготовка воды обеспечивает водке мягкий вкус, чистый аромат и оптимальный солевой состав. Одним из важнейших показателей, влияющих на стабильность водки в процессе хранения, является жёсткость. Избыточное содержания ионов кальция и магния приводит к возникновению помутнений и осадкообразованию в готовой продукции, а, следовательно, ее забраковке», - считает Марина Медриш, зав.лабораторией ВНИИПБТ, филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Какой именно солевой состав будет у водки – решать производителю, но он должен быть в строгом соответствии с требованиями действующей нормативной документации.

Также на органолептические свойства влияет и очистка спирта - чем серьезнее очистка спирта, тем мягче вкус самой водки.

«В советское время не было спирта альфа или люкс – мягкую водку из более очищенных спиртов пили только на западе. В России водочная мода была иной – мы любили жесткую настоящую мужскую водку. В постсоветское время начали формироваться потребительские привычки в пользу мягкой водки. Это женский тип водки. На мой взгляд это не значит, что водка лучше или хуже из спирта высшей очистки, люкс или из спирта альфа – это водка с разным вкусом. Сегодня рынок насыщен, и потребители могут выбрать сорт исходя из своих личных предпочтений», - считает Вадим Дробиз.

Детальные результаты исследования по каждому бренду доступны на портале Роскачества.

Рейтинг водки по результатам органолептических испытаний:

Товары повышенного качества:
9,6: Зеленая марка, Зимняя дорога, Государев заказ, Пять озер, Русский стандарт, Beluga, Белебеевская, Русский Север
9,5: Беленькая, GREY GOOSE, Путинка, Первак, Царская, Мягков, Старая Москва, Stolichnaya, FINLANDIA, ХАСКИ
9,4: Пермская, МОРОША, Хортиця, Sormovskaya ЛЮКС, Солнечная ДЕРЕВЕНЬКА, Добрый МЕДВЕДЬ, Особая Талка, Журавли, Праздничная, Стужа ледяная, Бульбашъ, Озеро Великое, Русский Север

Качественные товары:
9,3: Каждый День, Честная, Nemiroff, Калина Красная, MEDOFF, ВАЛЮТА PLATINUM, Жаворонки, VEDA, СТАРАЯ КАЗАНЬ, МИЛОВКА, Морозовская горка, Русская сталь
9,2: Graf LEDOFF, Майкопская, Люли-люли
9,1: ABSOLUT
9,0: Парламент, Томский Стандарт






Не будь бабкой: Модные стрижки 2022 с омолаживающим эффектом - пикси, боб, биркин, рваное каре и каскад

25 июня 2022, 10:06 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Не будь бабкой: Модные стрижки 2022 с омолаживающим эффектом - пикси, боб, биркин, рваное каре и каскадЭксперт по волосам студии PMP Beauty Анна Варшавская рассказала женщинам, какие стрижки будут визуально омолаживать лицо. Ее интервью опубликовал модный журнал Grazia.

По словам Варшавской, чем старше женщина, тем короче должны быть волосы на ее голове. Это не обходимо, потому что длинные волосы смотрятся неуместно и они плохо сочетаются с деловым стилем женщин в возрасте. Средняя и короткая длина волос при этом позволит женщине выглядеть моложе.

Среди коротких стрижек эксперт выделила пикси, боб, рваное каре и каскад. Также она отметила стрижку биркин, которая подразумевает небрежные локоны и прямые кончики. Стрижка получила свое название от французской певицы и актрисы Джей Биркин, которая стала первой обладательницей этой стрижки.

По словам стилистки, антивозрастные стрижки должны иметь в основе естественную небрежность, поэтому стоит выбирать стрижки с рваными кончиками.

Также при выборе стрижки важно учитывать форму лица: овал, квадрат, круг, ромб, сердце и прямоугольник. Для определения формы лица можно сделать тугой хвост и перед зеркалом внимательно оценить свое лицо. Стоит смотреть именно на соотношение черт лица, в особенности лба, скул и челюсти.



Как приготовить тонкие кружевные блины без добавления соды и разрыхлителя: 3 простых секрета

25 июня 2022, 09:06 | автор: Иван Егоров | Фото: ru.depositphotos.com
Как приготовить тонкие кружевные блины без добавления соды и разрыхлителя: 3 простых секретаПриготовить идеальные кружевные блинчики может даже неопытный кулинар, если будет следовать простым правилам. Эти правила работают даже в том случае, если в тесто не добавляют соду, разрыхлитель или дрожжи.

Для приготовления нам понадобятся:

250г молока;
150г кипятка;
120г муки;
2 яйца;
2 ст. ложки сахара;
½ ч. ложки соли;
1 ст. ложка растительного масла.

Яйца, сахар и соль взбиваем при помощи миксера до получения пены. Постепенно вливаем теплое молоко, не переставая помешивать. Как только тесто приобрело однородную консистенцию, нужно внести просеянную муку и тщательно перемешать тесто.

В тесто также добавляем растительное масло и кипяток. Затем снова перемешиваем тесто с помощью миксера. Не стоит переживать, если тесто получилось жидким, оно и должно быть таким.

Сковороду раскаляют на огне в течение 3-4 минут. Выпекать блины необходимо на максимальном огне.

Сковороду обязательно смазываем растительным маслом и выливаем на нее 1 половник теста, который распределяем по всей поверхности сковороды.

Обжариваем блинчик в течение 15-20 сек и переворачиваем.

Нельзя забывать, что:

Яйца должны быть взбиты до хорошей пены.

Огонь во время приготовления блинчиков должен быть максимальным.

Тесто имеет жидкую консистенцию.



Невероятная удача и деньги: Павел Глоба назвал знаки Зодиака, которых ждет фантастический июль

25 июня 2022, 09:06 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Невероятная удача и деньги: Павел Глоба назвал знаки Зодиака, которых ждет фантастический июльИзвестный российский астролог Павел Глоба сделал прогноз на июль для всех представителей Зодиакального круга. Однако среди них он выделил трех, которые окунуться в мощные финансовые потоки.

Овны смогут разложить по полочкам все, что давно мешало им на пути. Даже небольшие трудности в итоге приведут к успеху. Астролог рекомендует идти на риск, не боясь проигрыша.

Весы смогут кардинально поменять свою жизнь в июле, если не побоятся перемен. Они смогут наконец-то найти высокооплачиваемую работу. Вера в себя в июле принесет представителям этого Знака запасы сил и энергии, которые помогут решить все поставленные задачи.

Козерог сможет в июле достичь финансовых и карьерных успехов. Это станет возможным благодаря хорошим отношениям с коллегами и начальством. Глоба рекомендует представителям этого Знака не сплетничать и быть учтивыми, а также проявлять искренний интерес к окружающим на работе. Только так дела пойдут в гору.



Минтруд назвал даты выходных дней для россиян в 2023 году

25 июня 2022, 08:06 | автор: Марат Кудеев | Фото: ru.depositphotos.com
Минтруд назвал даты выходных дней для россиян в 2023 годуНовогодние каникулы в 2023 году растянутся на 9 дней. Министерство труда РФ уже подготовило соответствующее постановление.

Празднование Нового года в следующем году продлится 9 дней: с 31 декабря по 8 января. Поскольку в 2023 году 31 декабря выпадает на субботу, то в этот день россияне также не пойдут на работу. Как уточнили в ведомстве, выходные дни за 1 и 8 января, которые выпадают на воскресенье перенесут на 24 февраля и 8 мая. Соответственно в 2023 году граждане РФ отдохнуть в феврале с 23 по 26 число. В мае следующего года отдыхать трудоустроенные люди будут 1 числа, а также с 6 по 9 мая.

В Министерстве труда также напомнили, что в связи с празднованием Дня России 12 июня, которое выпадает на понедельник, в связи с чем будет сокращенная рабочая неделя. Выходным днем будет и 6 ноября, которое тоже выпадает на понедельник.



В Сбербанке введут комиссию за «стягивание» денежных средств через другие банки

24 июня 2022, 20:06 | автор: Дарья Кузнецова | Фото: sterlegrad.ru
В Сбербанке введут комиссию за «стягивание» денежных средств через другие банкиСбербанк вводит комиссию за переводы на карты других банков и МКО через приложение или сайт. Правило начнет действие с 1 июля. В данном случае имеется пополнение счета стороннего банка, через его приложение, путем выбора в качестве счета списания карты Сбербанка.

Комиссия установлена в размере 1,25%, но не меньше 30 рублей и не более 150 рублей. при этом для валютных счетов будет использоваться та же комиссия по курсу банка. Минимальная сумма комиссии составит $1 или €1, а максимальная - $3 или €3.

Представитель Сбербанка сообщил, что ранее такие переводы были бесплатными. Так, в банке провели огромную работу по совершенствованию сервисов и продуктов, которые полностью закрывают все потребности. Тарификация на переводы в сторонние банки основывается на практике других банков.

Переводы клиентам Сбербанка до 50 тыс рублей в месяц и переводы в сторонние банки путем Системы быстрых платежей до 100 тыс рублей остаются бесплатными.

Напомним, что Сбербанк брал комиссию за переводы средств, путем использования приложений таких банков как Альфа-банк – 1,95% и не менее 30 рублей; Газпромбанка - 2%, но не менее 30 рублей, при этом премиальным и зарплатным клиентам был доступен перевод без комиссии на сумму до 150 тыс рублей в день; Россельхозбанка - 1,5%, но только при превышении суточного лимита в 100 тыс рублей или 1 млн рублей в месяц; МКБ - 1%, но не менее 50 рублей; МТС Банка - 1%, но не менее 50 рублей; Почта банка - 1,5%, но не менее 30 рублей.


Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх