Соломка из Стерлитамака завоевала золотую медаль на хлебном фестивале

Золотой медали и дипломом I степени удостоили продукцию дипломанта проекта «Продукт Башкортостана» АО «Стерлитамакский хлебокомбинат» на XVIII ежегодном Фестивале качества хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и тортов в Екатеринбурге, сообщили в пресс-службе правительства Башкирии.

Министр торговли и услуг республики Алексей Гусев проинформировал, что фестиваль должен выявить и сделать популярной наилучшую продукцию по уровням экологической безопасности и потребительским характеристикам, улучшить конкурентные преимущества организаций. Выигрыш производителей Башкирии – заслуженная победа за профессиональные качества, считает Гусев.

АО «Стерлитамакский хлебокомбинат» подготовил на конкурс некоторую продукцию, в частности «Соломка сладкая» («Стерх») выиграла золотую медаль и диплом 1 степени, торт «Моей мамы», сушки «Малышка», сухари с изюмом «Малышок» выиграли дипломы 2 степени.

Суммарно в фестивале участвовали свыше 60 экземпляров продукции от российских производителей. Продукты дегустировали на протяжении нескольких этапов. Оценки ставили вкусу, технологическим характеристикам и следованию закону в использовании маркировки и упаковки. Продукция обязана быть качественной и безопасной.

В комиссию по дегустации входили работники Роспотребнадзора, Центра стандартизации, специалисты в сфере качества, представители от компаний-участников.