Цена на куриное мясо в РФ побила исторический рекорд

Росстат предоставил данные, согласно которым в июле средняя стоимость килограмма куриного мяса в России составила 196,93 рубля. Эта цифра стала историческим рекордом. Об этом пишет журнал Forbes.

Согласно данным, на данный момент стоимость курицы стала выше показателей прошлого года. Напомним, в апреле 2022 года цена за килограмм куриного мяса в среднем по России равнялась 190,85 рублям. В июне 2023 года стоимость килограмма куриного мяса стала равна 193,48 рубля. Так, за 1 месяц стоимость выросла на 6,85.

Аналитическая компания Emeat предоставила данные, согласно которым, в магазинах стоимость курицы выше. В июне стоимость за куриную тушку в розницу в среднем составила 270 рублей за 1 кг. Генеральный директор Emeat Любовь Савкина отметила, что ценовой диапазон весьма широкий от 200 до 350 рублей.

Президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев отметил, что рост стоимости компонентов кормовых добавок, расходников и оборудования приводит к увеличению стоимости самого мяса. Так, производители начинают поднимать цены, чтобы маржа была рентабельной для дальнейшей работы.

В Национальном союзе свиноводов сообщили, что доля мяса птицы в общем объеме потребления составляет 44,3%, что равно порядка 35 кг на человека. Мясо птицы занимает лидирующие позиции по данному показателю.

Фонд «Общественное мнение» провел опрос, согласно которому 35% россиян в июне заметили рост цен на мясо. Еще 30% отметили увеличение стоимости молока и молочных продуктов, а 29% - рост цен на рыбу и морепродукты.