Стерлеград » Экономика » Рыбный бум: продажи красной рыбы в РФ возросли на 26%

Рыбный бум: продажи красной рыбы в РФ возросли на 26%

10:27, 29 ноября 2023  |  автор: Марат Кудеев
Рыбный бум: продажи красной рыбы в РФ возросли на 26%
Тематическое фото. © depositphotos.com
По последним данным, спрос на красную рыбу среди российских потребителей значительно вырос к концу 2023 года. Об этом в интервью РБК заявил Илья Соснов, генеральный директор компании «Инарктика».

Соснов поделился статистикой, согласно которой в 2023 году потребление лосося в России не только восстановилось после спада в 2022 году, но и показало уверенный рост. В прошлом году потребители приобрели на 22% меньше рыбы в натуральном выражении по сравнению с 2021 годом. Однако в первом полугодии 2023 года наблюдался рост продаж на 33% в денежном выражении (27 млрд рублей) и на 26% в натуральном объеме (46 тыс. тонн).

Гендиректор «Инарктики» также отметил, что декабрь традиционно является самым прибыльным и напряженным месяцем для продаж лосося. Особенно популярна красная рыба в период новогодних корпоративов. Соснов сравнил текущие показатели с прошлым годом, когда ситуация с продажами была менее благоприятной.

По данным издания, в 2013 году в России был зафиксирован пик потребления красной рыбы, когда за год россияне съели около 180 тыс. тонн лосося.
Популярное

Смотрите также