Стерлеград » Экономика » Эксперт Чернов: горький шоколад подорожает в РФ на 70-80 %

Эксперт Чернов: горький шоколад подорожает в РФ на 70-80 %

10:43, 26 марта 2024
Эксперт Чернов: горький шоколад подорожает в РФ на 70-80 %
Тематическое фото. © pixabay.com
В последнее время мировые рынки сталкиваются с беспрецедентным ростом цен на какао-бобы, достигшим исторического максимума. На текущих торгах цена на этот ключевой ингредиент для производства шоколада выросла на 8,5%, приблизившись к отметке в 9,2 тысячи долларов за тонну. Это обстоятельство усугубляет глобальный дефицит какао-бобов и приводит к ожиданиям значительного увеличения стоимости шоколадной продукции в 2024 году, что также окажет влияние на российский рынок.

Как отмечает аналитик компании Freedom Finance Global Владимир Чернов, одной из причин текущего положения являются необычно сильная жара и максимальный за последние три десятилетия уровень осадков в Кот-д'Ивуаре и Гане. Эти страны обеспечивают около 60% всемирных поставок какао-бобов, а неблагоприятные погодные условия привели к минимальному за последнее десятилетие объему урожая.

Последствия таких изменений на рынке уже начинают проявляться в ценообразовании на шоколадные изделия. По прогнозам эксперта, стоимость молочного шоколада в России может возрасти на 50–60%, а горького — на 70–80%. Эти данные основываются на текущей динамике цен на сырьё и анализе спроса.

Замечательно, что несмотря на значительное удорожание какао-бобов — цены удвоились с начала года всего за неделю до 25 марта, приблизившись к росту в 120% — спрос на них практически не изменился. Аналитики выражают удивление по поводу стабильности спроса даже при столь высоких расценках.

Такие тренды подчеркивают сложность текущей экономической ситуации и её потенциальное воздействие не только на глобальный рынок какао-бобов, но и на конечных потребителей шоколадной продукции по всему миру.
Популярное