В Минсельхозе РФ оценили риски дефицита яиц

В начале 2024 года отрасль птицеводства демонстрирует стабильность на рынке яиц, обеспечивая полное удовлетворение потребностей российских потребителей. По информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства РФ, выполнение всех контрактных обязательств перед торговыми сетями подтверждает высокий уровень производственных мощностей, регулируемых технологическими графиками фабрик. Они составлены с учетом цикличности использования птицы и сезонного колебания спроса.

Галина Бобылева, генеральный директор Росптицсоюза, подчеркивает текущую стабильность и полное соответствие предложения спросу на рынке яиц. «Производительные мощности позволяют без проблем удовлетворять запросы покупателей, исключая возможность дефицита», - отмечает она.

В то же время Сергей Лахтюхов, возглавляющий Национальный союз птицеводов, указывает на незначительное снижение производства по сравнению с февралем прошлого года. Тем не менее, это не привело к повышению цен благодаря достаточному объему предложения для удовлетворения текущего спроса. «Снижение производства в январе текущего года также минимально и связано в основном с переходом на долгосрочные контракты», - добавляет Лахтюхов.

Министерство сельского хозяйства активно работает над обеспечением бесперебойной работы птицефабрик. В числе приоритетных задач - повышение биобезопасности, модернизация производственных мощностей и оптимизация кооперации с торговыми организациями. Для стимулирования развития отрасли предусмотрена государственная поддержка в виде льготного кредитования строительства и модернизации производственных объектов.

Развитие отечественного птицеводства остается одной из ключевых задач для обеспечения продовольственной безопасности страны. Согласно прогнозам экспертов, по результатам 2024 года ожидается дальнейший прирост производства яиц, что будет способствовать укреплению стабильности на рынке и расширению ассортимента доступной продукции для российских потребителей.