Экономист Лебединская предупредила о подорожании борщевого набора до 12%

Эксперт из РЭУ имени Г. В. Плеханова, Ольга Лебединская, предсказывает увеличение стоимости борщевого набора на 10-12% в 2024 году. В состав традиционного набора для приготовления борща входят картофель, капуста, лук, морковь, свекла, курятина и сметана.

Профессор кафедры статистики подчеркнула, что значительных изменений в планах по посевным площадям не ожидается, однако цены на продукты, входящие в борщевой набор, могут возрасти. Главными факторами, способствующими подорожанию, станут картофель и курица.

В начале 2024 года самый дорогой набор зафиксирован в Анадыре, где его стоимость достигла 450,45 рубля. За ним следуют Якутск с 289,76 рубля и Магадан с 285,22 рубля. В среднем по России стоимость набора для борща на четырех человек составляет 161,2 рубля. Самые доступные цены наблюдаются в Смоленске и Казани, где стоимость набора составляет 128,84 и 121,86 рубля соответственно.

По последним данным Минэкономразвития, в период с 2 по 8 апреля текущего года отмечено снижение цен на отдельные компоненты борщевого набора. Так, картофель подешевел на 0,14%, капуста — на 0,02%, а лук — на 0,19%. Цены на курятину также показали незначительное снижение — на 0,04%.

Центральный банк России подтвердил прогноз по инфляции на 2024 год, ожидаемый на уровне 4-4,5%. Минэкономразвития также прогнозирует инфляцию в размере 4,5%.