Прощайте, громоздкие вытяжки: умные хозяева отказываются от них — найдено более удобное решение для кухни

Привычная вытяжка над плитой перестает быть единственным вариантом для современной кухни. Вместо громоздкого корпуса все чаще используют встроенные системы очистки воздуха, рециркуляцию и вытяжки, интегрированные прямо в варочную поверхность.

Почему обычная вытяжка устраивает не всех

Классическая конструкция знакома практически каждому: над плитой устанавливается вытяжка, от которой прокладывается воздуховод к вентиляционному каналу. Такое решение остается востребованным, однако подходит далеко не для каждой кухни.

Особенно заметны недостатки традиционной вытяжки в небольших помещениях и современных интерьерах без верхних шкафов. Большой корпус занимает пространство, создает визуальный шум, а воздуховод приходится прятать за мебелью или декоративным коробом.

Российские специалисты по проектированию вентиляции обращают внимание и на другой момент: вмешиваться в работу штатной вентиляции многоквартирного дома следует осторожно. Требования к вентиляции жилых зданий установлены российскими строительными нормами, в том числе СП 54.13330.2022 «Здания жилые многоквартирные».

Поэтому перед подключением мощной вытяжки к существующему вентиляционному каналу разумно проверить, допускает ли конкретная система дома такой вариант эксплуатации.

Чем заменяют привычный короб над плитой

Один из наиболее заметных трендов — вытяжка, встроенная непосредственно в варочную поверхность. Воздухозаборник располагается рядом с конфорками и втягивает испарения вниз, поэтому массивное устройство над плитой становится не нужно.

Есть и другой вариант — рециркуляционный воздухоочиститель. Он пропускает загрязненный воздух через систему фильтров и возвращает его обратно в помещение.

Жироулавливающий фильтр предназначен прежде всего для частиц жира, а угольный помогает уменьшить интенсивность кухонных запахов. Главное преимущество такого решения — отсутствие необходимости прокладывать длинный воздуховод до вентиляционного канала.

Для просторных кухонь-гостиных используют и потолочные модели. Они устанавливаются значительно выше традиционных вытяжек и могут практически сливаться с интерьером.

Но есть важный нюанс

Полностью приравнивать рециркуляцию к вентиляции нельзя. Это принципиально разные системы.

Рециркуляционное устройство очищает воздух и возвращает его обратно. Оно не обеспечивает полноценную замену воздуха в помещении и само по себе не решает задачу удаления избыточной влажности.

Именно поэтому при проектировании кухни необходимо учитывать не только запахи после приготовления еды, но и общий воздухообмен помещения.

Особенно внимательно к вентиляции следует относиться в помещениях с газовым оборудованием. В России требования к таким помещениям регулируются отдельными нормами, поэтому заменять предусмотренную вентиляцию обычным рециркуляционным очистителем нельзя.

Почему встроенные решения становятся популярнее

Главное преимущество новых систем — свобода при проектировании кухни. Над варочной поверхностью можно отказаться от массивного металлического корпуса, оставить стену свободной или вообще разместить плиту на кухонном острове.

Кроме того, современные модели могут автоматически изменять интенсивность работы в зависимости от режима приготовления. Встречаются устройства с датчиками, сенсорным управлением и синхронизацией с варочной панелью.

С точки зрения дизайна это особенно интересно для минималистичных интерьеров. Техника не исчезает — она становится менее заметной.

Однако считать классическую вытяжку окончательно устаревшей было бы неправильно. В ряде случаев традиционная система с отводом воздуха остается эффективным и сравнительно недорогим вариантом.

Поэтому главный кухонный тренд заключается не в полном отказе от вытяжек. Меняется их конструкция: вместо большого короба над головой систему очистки можно встроить в столешницу, варочную панель или потолок. Кухня становится визуально свободнее, а необходимое оборудование остается практически незаметным.