Росстат: в Башкирии вырос индекс новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой»

В преддверии Нового года Росстат Башкирии подсчитал, во сколько жителям республики обойдется праздничный стол. Согласно данным, стоимость традиционных салатов в новогоднюю ночь будет гораздо выше, чем в прошлом году.

Так, индекс "Оливье" вырос на 7,08%. Таким образом средняя стоимость продуктов для салата составит 409,14 рублей. При этом Башкирии является одним из регионов с низким индексом "Оливье" и занимает 75 строчку среди всех регионов страны.

Также Башкирия стала одним из регионов с доступной стоимость продуктов на салат "Сельдь под шубой". Набор продуктов в среднем составит 202,13 рубля, что показывает рост индекса на 7,1%. По данному показателю республика на 76 строчке рейтинга среди всех регионов страны.

Стоимость салатов рассчитана на основе статистических данных республики ща ноябрь. В среднем по России стоимость продуктов на "Оливье" равна 480,69 рублей, а на "Сельдь под шубой" - 224,68 рубля. Так, средний индекс по стране в первом случае вырос на 8,53%, а во втором - на 5,52%. При этом инфляция по итогам ноября составила 11,98%.