Помидор спасет от болезней и не только

В ходе ряда исследований ученые выяснили, что продолжительность жизни человека помогают продлить томаты, сообщает издание Дни24. Результаты работы ученых были опубликованы в различных научных изданиях.

Группа исследователей изучала овощи и выяснила, что самыми полезными среди них являются томаты. В их составе содержится большое количество витаминов, полезных микроэлементов и минералов. Витамины А и С благотворно влияют на иммунную систему человека. Например, томаты сорта черри полезны для зрения за счет входящего в состав бета-каротина.

Для лучшего функционирования организма необходимо включать в свой ежедневный рацион этот вид овощей. Употреблять их можно в сыром виде (6 плодов черри или вяленых помидоров), сока (1 стакан) или пюре (2 столовые ложки).

Томаты также снижают риск инсульта на 19%, нормализуют уровень холестерина в крови и понижают давление.

Вяленые томаты попали под пристальное внимание ученых, так как в них находится большая концентрация ликопина. Данный антиоксидант способен предотвратить рак. После проведенных исследований выяснилось, что томаты значительно снижают риск такого распространенного заболевания как рак простаты у мужчин.