10 принципов здорового питания от ВОЗ

Эксперты ВОЗ опубликовали список рекомендаций о здоровом питании, пишет МедикФорум. Если придерживаться этих советов в праздничные дни, то можно избежать проблем с лишним весом и пищеварением.

1. Разнообразие. Люди должны питаться разнообразной пищей, так как ни одно блюдо, пусть даже очень полезное, не способно обеспечить потребность во всех питательных веществах. В рационе каждого человека должны присутствовать рис, пшеница, картофель, кукуруза, свежие фрукты, овощи, бобовые, а также мясо, яйца, рыба и молоко.

2.Употребление цельного зерна. Необработанные крупы поддерживают вес в норме, улучшают состояние микрофлоры кишечника и работу пищеварения за счет насыщения цельным волокном.

3. Перекусы. Перекусы должны состоять из натуральных продуктов, например, свежих фруктов и овощей, несоленых орехов.

4. Ограниченное потребление соли. Эксперты напоминают, что дневная норма соли составляет 5 гр или 1 чайная ложка.

5. Контроль количества потребляемого сахара. Следует уделять внимание тем продуктам, в составе которых есть скрытый сахар, например, газировка. 1 баночка такого напитка содержит до 10 чайных ложек сахара.

6. Сокращение жирного. Избыток жира в пище на 30% повышает риск развития сердечно-сосудистых недугов и грозит ожирением.

7. Переработанное и красное мясо в умеренных количествах. Лучше покупать рыбу и птицу.

8. Отказ от полуфабрикатов и готовых изделий. Подобные продукты содержат большое количество трансжиров соли и сахара, а также искусственные добавки.

9. Без жареного. Больше пользы организму принесет еда, приготовленная на пару или отваренная.

10. Без спиртного. Безопасной доли алкоголя, отмечают специалисты, не существует.