ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
» » Лучшая острая закуска – салат из плавленого сыра и чеснока

Лучшая острая закуска – салат из плавленого сыра и чеснока

26 января 2020  |  автор: Марат Кудеев   |  Фото mylamylaya
Лучшая острая закуска – салат из плавленого сыра и чеснокаЛюбителям острого вкуса и пряного аромата, повышающего аппетит, понравится закуска из плавленых видов сыра с майонезом и толченой мякотью чеснока, одинаково уместная и на праздничном столе, и на семейном обеде. Ее еще часто называют «чесночной замазкой» и «сырным паштетом» из-за возможности накладывать однородную массу на тосты, ломти булки и хлеба, готовя пикантные бутерброды.

По отзывам опытных кулинаров и взыскательных гурманов, закуска получается одинаково вкусной и из плавленых сырков, и из колбасного сыра, и из твердых и сычужных сортов сыра. Даже из обычного творога, которым заменяют плавленые сырки, можно приготовить отменный чесночный «паштет».

Салат весьма популярен среди хозяек и поваров, поскольку его приготовление занимает минимум времени, естественно, при наличии всех продуктов в холодильнике. Благодаря присутствию в рецептуре моркови закуска имеет изумительный оранжевый оттенок, а мякоть чеснока придает блюду непередаваемый аромат, от которого текут слюнки.

Ингредиенты для закуски:

• плавленые сырки – 3 шт. или 300 г любого другого вида сыра;
• яйца куриные – 3 шт.;
• морковь – 200 г;
• чеснок – 3-5 зубков (по вкусу, тем, кто любит поострее можно использовать целую головку);
• майонез – 250 г.

Приготовление и подаче к столу:

1. Яйца и морковь отваривают до готовности, а затем очищают.
2. Плавленые сырки и яйца натирают на крупной терке, морковь – на самой мелкой.
3. Очищенные чесночные дольки пропускают через пресс или толкут в ступе.
4. Все ингредиенты смешивают вилкой до однородной консистенции, предварительно добавив всю порцию майонеза. Ни солить, ни перчить закуску не требуется. Имеющейся в соусе и сыре соли вполне достаточно.
5. Закуску подают либо в салатнике, украсив веточками укропа или листьями кориандра, либо намазывают на бутерброды.

Оставшийся после застолья салат из плавленых сырков с чесноком можно хранить в холодильнике, но не более 2-3 суток.

Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх