Нежнейшая шарлотка, которая затмит любой торт или пирожное

И снова она, всеми любимая, такая нежная, необычайно ароматная шарлотка! Этот рецепт должна попробовать каждая хозяйка. Ведь он затмит абсолютно любой десерт, что вы знали раньше. Да и состав у нее как всегда прост до безумия.

Состав

Для приготовления шарлотки понадобятся:

Яйцо – 2 шт.;
Мука – 1 ст.;
Соль – 1 щепоть;
Яблоко – 5 шт.;
Сахар – 100 гр.;
Сметана – 300 мл.;
Сода -1/2 ч.л.;
Масло сливочное – 20 гр.

Сметану лучше брать с 20% жирностью, яблоки взяты из расчета среднего плода, масло необходимо для смазки формы, для соды стоит запастись уксусом, чтобы загасить ее.

Рецепт

Чтобы шарлотка получилась незабываемой на вкус необходимо следовать пошаговой инструкции:

В миску разбиваем яйца, добавляем соль, хорошенько взбиваем;

Всыпаем к составу сахар и после снова взбиваем;

Теперь очередь сметаны: добавляем и вновь взбиваем;

Гасим соду, добавляем в миску, хорошо все смешиваем;

С помощью сита просеиваем муку прямо в чашу с составом;

Хорошенько вымешиваем тесто для шарлотки и переходим к начинке;

Яблоки необходимо помыть, почистить от сердцевины и кожуры;

Смазать форму сливочным маслом;

Половину порезанных на равные дольки яблок выкладывают на противень;

При желании сверху яблоки можно слегка присыпать корицей;

Далее равномерно разливают половину теста;

На него вторым слоем выкладывают оставшиеся яблоки;

Их заливают остатками теста;

Отправляют противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку;

Оставляют пирог внутри на 40 минут;

После приготовления шарлотку достают, выкладывают на блюдо.

Как только двухслойный яблочный пирог остынет можно приступать к чаепитию. Полная яблок шарлотка покорит с первого кусочка!