Ученые уверены, что кофе вызывает изменения в ДНК

Ученым удалось выяснить, что регулярное употребление кофе может повлиять на то, как экспрессируются некоторые наши гены. Что, в свою очередь, поможет растолковать его положительные качества для здоровья. Сайт Newscientist опубликовал статью об исследованиях ученых.

В результате исследования ученые определили, что люди, потребляющие кофе в меньшей степени подвержены заболеваниям сердца. Но определить причины, пока не удалось.

Мохсен Ганбари из Медицинского центра Университета Эразма в Роттердаме, Нидерланды, и его коллеги попытались выяснить, связано ли употребление кофе с наличием эпигенетических маркеров - химических меток на ДНК. И, как удалось определить, кофе может быть причиной эпигенетических изменений в ДНК. При чем эти изменения могут переходить по наследству из поколения в поколение.